第一步，首先，我们要把买来的莲藕片洗净，切成小块。因为莲藕的清洗真的很麻烦，可能不是很干净，所以这个时候一定要仔细清洗，把莲藕剪好，留着备用。洋葱、生姜和大蒜也要提前准备。
第二步，现在是开始正式制作了。在锅里放一勺油。当油温烧热时，可以把莲藕片放下来炒一下。因为莲藕片煮得很好，可以生吃。所以不是特别复杂。我们今天来谈谈。首先，这道菜比较简单，因为翻了几下，第一步就完成了。
第三步，我们可以加入调味料，如洋葱、姜、大蒜、酱油或食用盐，一起炒。然后，第2步结束。事实上，这道菜很好吃。最后一步是加一点水，然后炖。如果你喜欢吃一些软炸莲藕片，可以把它们放在水里煮。如果你喜欢吃脆的，你可以在这个时候做锅。
当然，我们可以在出锅之前在表面撒一些葱，让它看起来更有吸引力。吃的时候，也会很享受。如果你自己学做的话，就不是很复杂了。
