沙拉 蔬菜 零失误，1分钟教会你做蔬菜沙拉。简单又营养，很适合新手小白

如何搭配呢？像这样。

常用的主要沙拉蔬菜。

调料

自制油醋汁：苹果醋5勺＋橄榄油3勺＋蜂蜜1勺十生抽3勺十黑胡椒碎适量，搅拌均匀（一勺约5毫升，不建议放香油）

简易版：丘比沙拉汁！大拌菜口味和焙煎芝麻口味，强烈推荐！主要是适合各种沙拉~！还有那种传统的丘比沙拉酱。作者喜欢焙煎芝麻口味。

其他口味的请根据原材料自行搭配。

凯撒沙拉酱：有黑胡椒，适合配有面包的沙拉

煎焙芝麻酱：其实各种都适合，有三文鱼，金枪鱼的沙拉比较配

炎日式口味：有芥末的味道，可以配日本豆腐，或者吃一 些刺身级别的牛肉，吃和风牛肉的时候吃过，配上洋葱丝很好吃。当然普通的蔬菜沙拉也很好吃，看个人的爱好。

兴青柠口味：有柠檬的淡淡清香和浅浅的酸味。和泰式拌菜比较接近，很清爽。香茅草又叫柠檬草，就是有柠檬的那种酸味，但是它是一种草，很奇特吧。

烹饪步骤

步骤.1/3

蔬菜洗净后切成自己喜欢的形状或者手撕。注意去掉梗颈。并用冰水浸泡10分钟，口感爽脆。绿甘蓝或者紫甘蓝可用削皮刀。

步骤.2/3

如有鸡蛋，虾，玉米粒，午餐肉之类的，请先煮熟或者煎熟。

步骤.3/3

倒入调好的汁或者丘比沙拉汁搅拌均匀。（请勿用力，泡过冰水的蔬菜很脆）

PS：搭配未必非要6类，第一类第二类就足够了。参考沙拉蔬菜，其他类型请根据自己的时间，需求选择。