1、准备好一盘玉米粒,备用。
2、青椒切成层颗粒。
3、锅烧热下油,油温热后倒入玉米粒。炒玉米的时候油少放一点。
4、炒至两分钟然后放入青椒,一起翻炒,炒出青椒的香味。全程中火,掌握不好火候的开小火或者加一点水。
5、待玉米粒颗颗饱满圆润有点晶莹剔透的时候,就差不多好了。
6、然后放入一勺盐,翻炒均匀,起锅。
1.青椒本来就有独特香味所以不需要其他调料,单纯加盐就很好吃了。 2.炒玉米少放油,才不腻。 3.全程翻炒,以免糊锅。