蜜蜂养殖项目在农村确实是一个不错的致富项目，很多地方都把蜜蜂养殖作为地方扶贫的一个主要产业来抓，引导当地的贫困群众发展蜜蜂养殖，蜜蜂养殖只要掌握了科学的养殖方法，产蜜多，收入高。
1.选择放置蜂箱的地方
农村的蜜蜂养殖不成规模的都是在房前屋后的离地面有一定高度的地方放置蜂箱，主要是为了通风、保持干燥、向阳。外出放养蜂群同样需要选择地势高、排水良好、通风干燥、朝向阳面的地方安置蜂箱，同时需要远离污染源及人群密集的地方。
2.准备养殖蜜蜂的蜂箱
蜂箱可以选择自己找木材制作，如果自己制作的话，北方以桐木为佳，质量轻还比较坚固，南方以杉木为佳，制作采用中蜂十个框巢的标准蜂箱。也可以选择在市场上购买蜂箱。购买前应检查蜂箱的完整性，检查蜂箱是否有破损，买好蜂箱后，将蜂箱用黄泥进行密封，让蜜蜂健康地成长。
3.确定蜜源的质量
蜜蜂能否养殖成功，蜜源是关键，因为那是蜜蜂的粮食。如果所在农村地区各类花卉植物比较多，就可以考虑多养殖几箱，如果蜜源不少，就少养殖几箱。如果是外出放养蜂，也需要确定放置的蜂箱周边3千米范围内有比较优质的蜜源，比如大片的油菜花、桃花等等。
4.选择合适的蜂群
蜂群的选择需要根据当地的气候、蜜源等条件选择合适的蜂群。例如在很多农村的山区就可以考虑养殖中蜂。在选择蜂王上，应该选择年龄还没有超过2年的蜂王。与此同时，在早春气温回升时对蜜蜂的蜂群进行购买，可以增加蜂群的繁殖速度，扩大养殖规模。
5.定期清理蜂箱卫生
蜂箱的环境卫生是蜜蜂是否住得舒适的关键，如果蜂箱长时间不打扫，就会生长出棉虫，这对蜜蜂是有害的，繁殖多了会把蜜蜂欺负走。
6.做好天敌的消灭
在农村养殖蜜蜂的过程中，经常到了夏季气温炎热的时候，蜂箱周围就会飞来马蜂，这种马蜂体型大，为直接咬走蜜蜂，对蜜蜂造成影响，成群的马蜂会到一窝蜜蜂造成灭亡的事故。养殖户必须做好消灭蜜蜂天敌的准备。
7.做好营养补给
对蜜蜂进行一定的喂养，补充蛋白质，可使蜜蜂的体质更好，尤其是冬天或者蜜源枯竭的时候，需要人工喂养一定浓度的白糖水补给蜂群。
