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香菇猪肉馅饺子的做法

用料

  • 猪肉(肥瘦相间) 适量
  • 香菇 3个
  • 葱末 3根
  • 姜末 适量
  • 食用油 3勺
  • 盐 适量
  • 花椒面 适量
  • 胡萝卜 半根
  • 面粉 适量

做法步骤

1、(鸡蛋忘放了…)生姜忘买了,切了一些生姜干,切的累死我了

2、冷水和面,揉至表面光滑,用小布布盖着醒一会~

3、把胡萝卜,香菇,生姜,葱段,肉末切切切,切成丁末~

4、加三勺食用油,加适量的盐和花椒面,mix搅拌搅拌搅拌

5、拿出面团

6、搓条~(搓条一直是我的弱项,搓不均匀啊,掌握不了要领好悲伤)

7、切成大小相当的挤子,用你的二指禅压扁,擀片片儿(本鱼宝宝的强项哟)

8、包!!!(虽得要领,但是还是包的很丑,好悲伤啊…)

9、都是我自已包的,虽然丑,但是很温柔~

10、煮煮煮~滚三煎出锅,老妈刚好回来,调了辣子沾汁~(卖相不好,味道很棒哟~)

小贴士

煮饺子时锅里加一点点盐,饺子不容易粘锅,饺子皮不易破哟~(所有的量根据自己的喜好定)这是我第一次独立无人指导完成包饺子,棒棒哒

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