1、准备3个洋葱处理干净（3个洋葱刚好够一盘）
2、把洋葱一分两半，切成细丝
3、放在凉水中冰一会，这样可以去除洋葱中的辛辣味
4、这个是荆芥，不知道别的地方叫什么，现在卖13块钱一斤（青菜都快吃不起了，好贵啊），洗净之后放在盆中，再切一个彩椒丝，也放在盆中
4、洋葱冰好之后捞出沥干水分，放在盆中，加一勺盐，少许的白糖，一勺香油，然后搅拌均匀
5、一盘超级好吃的凉拌洋葱就做好了，做法简单又好吃，特别适合天热的季节吃，非常的开胃解腻
食材清单：
（洋葱3个，荆芥1把，红彩椒1个，盐1勺，白糖少许，香油1勺）
烹饪小技巧：
1、凉拌洋葱不需要放太多的调料，加了盐，白糖和香油就可以
2、切好的洋葱用冷水冰一会，不但可以去除辛辣味，口感还更脆更好吃
