【黄豆粉】
【准备食材】：黄豆150克，白糖50克。
【做法】：1.首先把黄豆用清水清洗干净，捞出来晾干水分。然后倒入锅中，用中火加热，快速翻炒。翻炒的时候一定要快速，这样黄豆才能受热均匀，不易烧焦。
等黄豆炒至外壳爆裂的时候，用锅铲把黄豆往锅边上铲，如果黄豆的声音比较清脆，那就是炒熟了，如果不知道怎么识别声音，也可以拿起一颗黄豆来尝尝看有没有炒熟。小编一直翻炒了6分钟左右。
2.把黄豆炒熟以后倒入破壁机中，把白糖也一起倒进去。
启用点动功能，把黄豆和白糖打成细腻的粉末，多打几次粉末就更细腻。点动功能就是按住就运行，松手就停止的那个功能，如果没有点动这个功能，可以用其他可以直接打成粉末的功能按钮。
经过这简单2步黄豆粉就做好了，接下来可以用来做很多好吃的美食啦，像驴打滚、红糖糍粑、包子馒头都可以做哦！用不完的黄豆粉一定要及时装入罐子中，密封好防止发霉变质。
