带回厨房洗干净，越发绿得可爱。
切好番茄和葱白，既能提鲜，又能增加配色。
拿出四个鸡蛋，打到碗里，蛋黄的颜色很漂亮，再打成蛋液。
番茄和葱白放进锅里煮开，再搅入蛋液，这样煮出的蛋花蓬松柔软。
再次煮开后，加入青菜烫熟，撒点盐来调味。整个过程不放一滴油。
一碗色彩美丽的青菜蛋汤就做好了，闻着清香，喝起来爽口，满满都是春天的味道。
