喜欢吃青口的小伙伴有口福啦！今天教大家炒青口，鲜味十足，非常好吃。
主料：
青口900克
调料：
洋葱50克、生姜3克、大蒜2瓣、九层塔叶10片、米酒2汤匙、黑胡椒和百里香少许
制作：
1.青口清洗干净，控净水。
2.洋葱切丁、生姜切丝、大蒜拍碎、九层塔叶备好。
3.锅里倒油烧热，先下洋葱、生姜、大蒜炒出香味。
4.然后倒入青口爆炒。
5.当青口部分裂开小口时加盐、黑胡椒粒、百里香和米酒调味。
6.继续大火翻炒2-3分钟全部都张开了大口，这时加入九层塔叶翻拌匀即可出锅。
注意事项：
1.烹饪前开口的青口不可食用；烹饪后没有开口的青口不可食用。
2.青口烹饪太久就会变老，失去鲜味。
