啤酒花
Hops
释义：啤酒花的学名为Humulus lupulus，日文名为西洋唐花草，是大麻科藤蔓多年生草本。作为啤酒的原料非常有名，自古以来也被作为草药使用。
啤酒花起源于高加索，自12世纪开始，雌花中积聚的毯果（类似花型的疙瘩）被用于酿制啤酒。是啤酒苦味和香味的来源原料。
草药功效
啤酒花被北美原住民作为草药制成传统的茶和膏药等。
缓解焦虑、镇静
中世纪欧洲总结的草药辞典中记载，啤酒花可以缓解焦虑、不安、失眠，因此不仅被应用到镇静药中，还被应用在具有健胃、促进食欲作用的肠胃药中。
改善糖尿病、抑制肥胖
经动物试验证实，啤酒花有助于改善糖尿病和血脂代谢、改善高血压、抑制肥胖、预防动脉硬化等生活习惯病。
目前科学家正在研究从啤酒花中提取的黄酮醇是否可以预防花粉症、以及啤酒花多酚所具有的作用。
