青鱼家常最好吃的做法！天天吃都不腻！

用料

带皮五花肉 500克

• 生姜 5片
• 八角 一个
• 桂皮 一片
• 老抽 15克
• 冰糖 10克
• 料酒 20克
• 水 750克
• 小葱 20克
• 春笋 3根
• 青鱼干 250克
• 香叶 4片

做法步骤

1、青鱼干提前24小时浸泡

2、五花肉洗净入锅，大火煮沸，去掉浮沫

3、春笋剥壳切块

4、下咸鱼块

5、下小葱，生姜，料酒，香叶，八角，老抽，冰糖，中火炖煮45分钟

6、加春笋，再煮30分钟

7、出锅

8、成品

9、成品