韭菜姜/瘦肉/鸡蛋/盐/油/生抽
1、首先烧一锅水，放入两片生姜，把水先煮沸，先放入瘦肉，再煮沸之后把浮沫稍微捞一下；
2、然后放入韭菜再次煮沸，煮时间长了韭菜会不好吃，淋入鸡蛋液，让鸡蛋液慢慢膨起，把鸡蛋花划开；
3、最后放入适量的盐，滴几滴食用油、生抽，汤就做好了，就可以上桌开吃啦~
香气浓郁，简单易学的瘦肉韭菜汤就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
1、这道汤做出来是什么味道？韭菜是脆的，瘦肉也是脆的，汤里有浓浓的韭菜香；
2、这就是做韭菜炒鸡蛋的材料，除了韭菜多一点，其他两样用少量就可以；
3、鸡蛋和瘦肉你也可以只选择一样，毕竟这道汤主角是韭菜。
