自制酸萝卜简单做法

白萝卜又称“平民人参”，转季胃口差，可以自己动手腌制酸萝卜，可伴饭，又可当零食吃。

工具/原料

将白萝卜清洗干净，去头去尾，削皮切条。

加一勺盐腌15分钟。

看见萝卜条出水后，倒水晾干。

加5大勺白醋，2大勺白砂糖，搅拌均匀。（喜欢吃辣的可加适量辣椒/泡椒）

将调制好的萝卜条带汁倒入干净无水无油的罐子里，封口。

腌制3天即可食用。