1、动刀之前，将刀身两面均匀抹上食用油，然后最好带上一次性手套，另外在切菠萝蜜台面上铺上一到两层报纸，防止后续处理台面麻烦；
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2、将菠萝蜜竖放在报纸上，从中间一刀纵向切开，香气四溢～然后将中间白色芯部分挖出，这部分是不可食用的。
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3、将去掉白芯的波罗蜜再一次纵向切开，手握住后向中间顶起将果肉翻出；
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到这里大家是不是以为就可以直接下口大吃特吃了呢？
如果真这时候下嘴了，那真是to young to simple.
这时候需要把附着再果肉上的白条除掉，把果肉一一拔出来，同时还要将果肉中的果仁挤出来，同果肉分开盛放。
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到这步还不能吃哦，果肉要先拿盐水浸泡一会后才可以大快朵颐，这样做既可以给果肉清洁提鲜，又能降低过敏风险。果仁可以洗干净后加盐煮熟，口感味道和板栗比较相似。
