第一道:鸡翅香菇焖饭
鸡翅与香菇,这是一个特别美味的搭配组合。鸡翅里的油脂,在焖饭的过程中释放出来,让米粒变得饱满,入味,香菇更是越嚼越香,让人吃了一碗还想再来一碗。
食材:鸡翅5个 大米400克 香菇8个
1,鸡翅对半剁开,香菇去蒂切成块状,姜切碎,葱切粒。
2,热锅放油,下入鸡翅小火煎至两面微黄,下入姜沫,葱白爆香,下入香菇翻炒均匀。
3,调入1勺老抽,1勺生抽,1勺蚝油,3克盐,半勺白糖,翻炒至鸡翅均匀上色,关火。
4,先把大米清洗干净,放入比平时煮饭少些的水,把炒好的鸡翅香菇倒入锅里。(因为炒好的鸡翅里有少许汤汁,所以煮饭的水要少放些,连水带汤汁一起跟平时煮饭的水一样多就行了)
5,盖上锅盖,按压煮饭键,待程序结束后,打开锅盖,用勺子把米饭翻拌均匀,撒上葱花,香喷喷的鸡翅香菇焖饭就做好了。
第二道:腊肠青豆焖饭
烟熏过的腊肠,有一种特殊的香味,把它和青豆,米饭搭配一起,焖好后,吃起来青豆粉糯清甜,米饭筋道入味,又有熏腊肠的香气,有肉有菜,喷喷香,特别好吃。
食材:大米2杯 青豆60克 腊肠1根
厨具:臻米脱糖养生蒸汽电饭煲x6
1,先把大米淘洗干净,放入电饭煲中,倒入适量清水。
2,腊肠用温热水清洗干净,切成丁,和青豆一起放入电饭锅中。
3,调入半勺盐,因为腊肠本身有咸味,所以盐不要放太多了,小半勺即可。
4,盖上盖子,启动煮饭程序,静等22分钟即可。
不得不说,现在的智能厨具真是太好用了,这款电饭煲还原古法匠心,煮,沥,蒸三步蒸出低糖米饭。持续17分钟高温煮沸,将大米表面的淀粉全部融入到了米汤中,米饭和米汤自动分离,煮出来的米饭又香又甜,粒粒分明香软不粘牙,营养又低糖,口感和我们小时候吃的柴火米饭一模一样哦!
除了沥米饭,还得到一屉子浓浓的米汤,倒出来刚好一碗。我家女儿最爱喝米汤,每天点名要用这个电饭煲来煮饭,有饭有菜还有汤,营养足足的。嘿嘿!血糖不高又爱喝米汤的朋友不要错过哦。
第三道:鸡腿香菇土豆焖饭
平时用鸡腿做烤鸡腿,照烧鸡腿,炸鸡腿,孩子们都喜欢。用它来做焖饭,加入了香菇,土豆,焖好后,土豆软糯,鸡肉鲜嫩,香菇香软可口,米饭咸香入味,孩子一顿吃2碗还嫌少,直呼太香了。
食材:大米2杯 鸡腿1个 土豆1个 香菇5个 姜1小块 葱1根
1,先把鸡腿剔骨,然后切成小块,加入生抽,料酒,胡椒粉,姜片,拌匀腌制10分钟。
2,干香菇提前泡发,切成薄片,土豆去皮切成1厘米大小的方块,姜切丝,葱切粒。(建议大家选择干香菇,干香菇有一股特殊的干香味,用它焖饭比鲜香菇好吃很多哦。)
3,热锅放油,下入姜丝,葱白,炒出香味。然后加入鸡腿肉炒至鸡肉颜色变白,加入香菇,土豆翻炒均匀。调入1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,少许盐,胡椒粉,翻炒均匀,关火。
4,大米洗净,锅里水量比平时煮饭要少些,把炒好的肉菜连汤汁一起倒入锅中。(因为炒好的鸡肉里面也有汤汁,加进去后和平时煮饭的水量一样多就好了)
5,盖上锅盖,按压煮饭键。程序结束后,散上葱花,把米饭拌匀,盛出来开吃吧。
第四道:藜麦杂粮饭
最近看明星蒋欣晒减脂餐,没忍住我也跟着学了一周,没想到竟然瘦了8斤,果然没失望。仔细观察蒋美女的饮食,发现她的一日三餐中除了蔬菜,水果,鸡蛋,鸡肉,还有一种粗杂粮的出镜率特别高,那就是藜麦。
藜麦是世界粮农组织推荐的健康谷物,跟其它粮食比起来,藜麦的营养更全面,属于全营养食物,它热量低、膳食纤维非常高,真是脂肪最怕的食物,难怪蒋欣美女常吃。下面给大家分享一道藜麦杂粮饭,简单美味,低脂饱腹又营养。
食材:藜麦20克 玉米30克 红薯1个 黄瓜1根 沙拉酱(沙拉)
1,藜麦提前用清水浸泡20分钟,新鲜玉米取粒,红薯去皮切成2厘米大小的方块。
2,电饭锅内胆里加入适量清水,放入甑锅,垫上甑底垫,放入藜麦,红薯,玉米。
3,盖上锅盖,启动“营养蒸”程序,蒸30分钟即可。
4,蒸藜麦饭时,把黄瓜切成丁,准备好沙拉酱。
5,序结束后,打开锅盖,盛出藜麦杂粮饭,加入黄瓜丁,挤上沙拉酱,美美哒,开吃吧!
#pgc-card .pgc-card-href { text-decoration: none; outline: none; display: block; width: 100%; height: 100%; } #pgc-card .pgc-card-href:hover { text-decoration: none; } /*pc 样式*/ .pgc-card { box-sizing: border-box; height: 164px; border: 1px solid #e8e8e8; position: relative; padding: 20px 94px 12px 180px; overflow: hidden; } .pgc-card::after { content: " "; display: block; border-left: 1px solid #e8e8e8; height: 120px; position: absolute; right: 76px; top: 20px; } .pgc-cover { position: absolute; width: 162px; height: 162px; top: 0; left: 0; background-size: cover; } .pgc-content { overflow: hidden; position: relative; top: 50%; -webkit-transform: translateY(-50%); transform: translateY(-50%); } .pgc-content-title { font-size: 18px; color: #222; line-height: 1; font-weight: bold; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap; } .pgc-content-desc { font-size: 14px; color: #444; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; padding-top: 9px; overflow: hidden; line-height: 1.2em; display: -webkit-inline-box; -webkit-line-clamp: 2; -webkit-box-orient: vertical; } .pgc-content-price { font-size: 22px; color: #f85959; padding-top: 18px; line-height: 1em; } .pgc-card-buy { width: 75px; position: absolute; right: 0; top: 50px; color: #406599; font-size: 14px; text-align: center; } .pgc-buy-text { padding-top: 10px; } .pgc-icon-buy { height: 23px; width: 20px; display: inline-block; background: url(https://lf6-cdn-tos.bytescm.com/obj/cdn-static-resource/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a.png); } #pgc-card .pgc-card-href { text-decoration: none; outline: none; display: block; width: 100%; height: 100%; } #pgc-card .pgc-card-href:hover { text-decoration: none; } /*pc 样式*/ .pgc-card { box-sizing: border-box; height: 164px; border: 1px solid #e8e8e8; position: relative; padding: 20px 94px 12px 180px; overflow: hidden; } .pgc-card::after { content: " "; display: block; border-left: 1px solid #e8e8e8; height: 120px; position: absolute; right: 76px; top: 20px; } .pgc-cover { position: absolute; width: 162px; height: 162px; top: 0; left: 0; background-size: cover; } .pgc-content { overflow: hidden; position: relative; top: 50%; -webkit-transform: translateY(-50%); transform: translateY(-50%); } .pgc-content-title { font-size: 18px; color: #222; line-height: 1; font-weight: bold; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap; } .pgc-content-desc { font-size: 14px; color: #444; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; padding-top: 9px; overflow: hidden; line-height: 1.2em; display: -webkit-inline-box; -webkit-line-clamp: 2; -webkit-box-orient: vertical; } .pgc-content-price { font-size: 22px; color: #f85959; padding-top: 18px; line-height: 1em; } .pgc-card-buy { width: 75px; position: absolute; right: 0; top: 50px; color: #406599; font-size: 14px; text-align: center; } .pgc-buy-text { padding-top: 10px; } .pgc-icon-buy { height: 23px; width: 20px; display: inline-block; background: url(https://lf6-cdn-tos.bytescm.com/obj/cdn-static-resource/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a.png); }