天气慢慢开始变暖，汤料开始转变为其他烹饪方法。在冬天，鸡肉喜欢用汤炖，现在慢慢开始准备凉拌鸡肉，这些更烤鸡肉的做法。排骨也是如此。在冬天，我们喜欢用排骨炖萝卜，海带，胡萝卜等。它们也常用于蒸食和进食，这是补品。现在天气正在升温，许多人都错过了糖醋排骨。酸甜的味道酥脆可口。我一直觉得这样吃可以使我的胃口变好。
但是，许多人在家做糖醋排骨。他们总是觉得排骨很硬，牙齿被卡住了。如果您不注意它，很容易烧锅，前面的东西都是徒劳的。因此，今天我将与您分享糖醋排骨的一般做法，用2分钟来教您学习详细的步骤，酥脆，鲜红色，美味而不油腻。必须有一个面子和味道，这甚至比餐厅还要好。随着天气转暖，不要仅仅用排骨炖汤。尝试使糖醋排骨一次，以打开味蕾并满足您的胃口。
【糖醋排骨】
1.成分：排骨800克，冰糖100克，李子3个，葱2个，姜1个，酱油2汤匙，适量的盐，醋2汤匙和适量的食用油。
二，糖醋排骨的做法：
1.首先准备所有原料，将生姜切成薄片，将葱切成段。将肋骨切成小块，然后在清水中浸泡约1个小时，以除去血液。取锅，放入排骨，加无成分的清水，加姜片，倒入适量的料酒，煮沸。清除肋骨上的气味和污垢。
2.取出煮沸的肋骨，用清水冲洗，将其放入压力锅中，然后将葱切成小块，盖上锅盖，蒸后压5分钟。当排骨排干水分时，请勿将汤倒入压力锅中并放在一边。肋骨上的压力更方便，味道也会更细腻。
3.启动一个锅，然后开始炸糖颜色。将少许油倒入锅中，然后将冰糖倒入锅中。为了更快地融化，可以将冰糖压碎。炒至焦糖色，将排骨倒入，搅拌均匀，然后倒入2汤匙酱油，然后倒入1碗新鲜压制的排骨汤，加入3块李子，1匙盐，2匙醋，先搅拌。盖上锅煮5分钟。加入花美，可以减轻糖的甜味，使口感更清爽。
4.时间到时，取下锅盖，用火打开汤，使汤变浓，使颜色变红。汤差不多煮完后，您可以关火，把锅放掉。不要将汤收集得太干，否则糖会很糊状。
5.糖醋排骨已经准备好了。口味清淡，带有李子味，尤其是清爽而不油腻。肉也很嫩，一点也不老，没有柴火，没有牙齿。如果您有白芝麻，可以撒些点缀。
提示：
今天所有人共享的糖醋排骨的做法已经结束。这非常简单，只需2分钟即可学会。用高压锅压排骨后，肉变得更细腻，再用排骨汤收集酸甜的味道，使排骨的味道更鲜美。切记在整个过程中用小火和食用油炸糖，所以您无需加水，只需像这样炸，当大气泡变成小气泡时就可以放肋骨，不要油炸糖会变苦。
