用料
1、先准备油酥和油皮材料。
2、将油皮材料进行混合，揉出膜状态，油酥混合均匀就行，分别装在保鲜袋中冷藏松弛45分钟。
3、在冷藏油酥阶段，我们可以做椒盐馅，锅中倒入面粉，炒到微微发黄状态，接着把芝麻炒熟。
4、将面粉，椒盐，糖混合一下，放入蛋清，进行混合均匀。
5、分成16份。
6、油酥油皮也是分成16份。
7、油皮包住油酥。
8、擀成长舌状，从上卷起。完成第一次擀卷。
9、收口向上进行第二次擀卷。
10、所有面团二次擀卷后覆盖保鲜膜松弛20分钟。
11、中间压一下，两端向中间对折，擀成圆形。
12、放入椒盐馅，包住馅料就行了。
13、刷上蛋液，撒上芝麻。
14、烤箱提前预热180度，烤30分钟。
15、烤好晾凉就可以放在密封盒里保存了。
16、好吃的椒盐酥就做好了。
