1、杨梅酒
原材料：新鲜杨梅、白酒、冰糖、玻璃密封瓶
制作方法：
（1）将杨梅泡在盐水中半个小时，洗净后晾干备用，
（2）将玻璃密封瓶洗干净之后，晾干备用，
（3）将杨梅放在玻璃瓶里面，放入适量的冰糖，加白酒没过杨梅2~3厘米高
（4）将玻璃瓶子密封，放在阴凉干燥环境，7天之后就可以饮用了
杨梅酒泡的时间越长，酒味越浓，泡一个月之后风味最佳。杨梅酒口感酸甜可口。
2、蓝莓酒
原材料：新鲜蓝莓、白糖、白酒、玻璃密封瓶
制作方法：
（1）将新鲜蓝莓洗净之后备用：
（2）玻璃密封瓶热水烫过之后晾干备用，
（3）在玻璃瓶里面铺上一层杨梅、垫上一层白糖
（4)最后在瓶中倒入适量白酒，然后放置2个月之后，发酵成功之后就能饮用
3、葡萄酒
原材料：新鲜葡萄、白糖、密封玻璃瓶
制作方法：
（1）将新鲜的葡萄洗干净，晾干备用
（2）把密封玻璃瓶洗干净之后，晾干备用
（3）将葡萄洗净之后，用手捏破之后，放入密封玻璃瓶里面
（4）在玻璃瓶里面倒入适量白糖，然后搅拌均匀
（5）将装有葡萄的密封玻璃瓶封口，然后放在阴凉干燥环境，半个月之后就可以饮用了
4、桑基酒
原材料：桑葚、冰糖、糯米酒、酵母液、密封玻璃瓶
制作方法：
（1)将桑葚泡在盐水里面，洗干净之后晾干备用；
（2）将密封玻璃瓶洗净之后晾干备用
（3）将桑葚果捣碎之后再放入容器里面，
（4)放入适量的冰糖和糯米酒，最后在里面倒入些许酵母液，
（5）密封玻璃瓶密封好之后，将瓶子放在阴凉的环境里面，一个月之后即饮
功效，桑甚酒是一种非常有营养的果酒，每年的4~6月是吃桑葚的季节，它的营养价值比苹果葡萄要有营养得多，喝了桑甚酒之后会增强染得免疫力，也受到很多喜欢养生的人的钟爱。
5、荔枝酒
原材料：新鲜荔枝、白酒、冰糖、密封玻璃瓶
制作方法：
（1）将荔枝剥壳，洗净之后晾干备用，
（2）密封玻璃瓶洗干净之后，晾干备用.
（3)将荔枝果肉丢进瓶子里面，然后倒入白酒和冰糖
（4）密封玻璃瓶之后，放置24小时以上就可以饮用了
6、青梅酒
原材料：青梅、白酒、冰糖、密封玻璃瓶
制作方法。
（1）将青梅去蒂洗净之后，晾干备用
（2）密封玻璃瓶洗净之后，晾干备用、
（3)将青梅放在瓶子里面，倒入白酒。再放入冰糖，
（4）将玻璃罐密封之后，放入阴谅环境。
（5）每隔几天靠手晃一晃瓶子，等上1月月之后即可饮用
7、杏子酒
原材料：新鲜杏子、冰糖、白酒、密封玻璃瓶
制作方法：
（1）将新鲜杏子洗净之后，晾干备用，
（2）密封玻璃瓶洗干净之后，晾干备用，
（3)杏子放入玻璃瓶中，然后根据口味放入冰糖。
（4)最后倒入适量白酒，再将罐子密封，放在阴凉干燥环境保存
8、杨桃酒
原村科：杨挑、冰糖、白酒、密封玻璃瓶
制作方法：
（1）将杨桃洗净，晾干后横切成星星状备用.
（2）密封玻璃瓶洗净之后备用；
（3）将杨桃放在玻璃瓶里面，一层冰糖，一层果肉，
（4)加入白酒，漫过果肉2～3厘米，放在阴凉环境
9、李子酒
原材料：李子、蜂蜜、白酒、密封玻璃瓶
制作方法：
（1）将李子洗净之后，晾干备用。
（2）把密封玻璃瓶洗净，晾干备用。
（8）将李子放入瓶中，泡在蜂蜜里面：
（4）最后加入白酒，放在阴凉干燥环境2~3月之后即可饮用
功效，泡制李子酒的白酒必须在38度以上，这样才能保证李子酒的口味。
10、金桔酒
原材料：金桔、蜂蜜、白酒、密封玻璃瓶
制作方法：
（1）将金桔去蒂，泡在盐水里面洗干净，晾干之后备用；
（2）密封玻璃瓶洗净之后，晾干备用；
（3）将金桔对半切开，放在密封罐里面，
（4）放入适量冰糖，然后倒酒没过冰糖后，放在阴凉环境
11、草莓酒
原材料：草莓、柠檬、冰糖、白酒、密封玻璃瓶
制作方法：
（1）将柠檬泡在盐水洗净后，晾干备用：
（2）将密封玻璃瓶洗净之后晾干备用
（3）一层草莓，一层冰糖堆在瓶子里。
（4）最后在上面放上两片柠擦，然后倒白酒没过2~8厘米；
（5)将密封罐密封之后，放在阴凉环境，15天之后即可饮用
12、山楂酒
原材料：山楂、冰糖、白酒、密封玻璃船
制作方法：
（1)山楂泡在盐水里面洗净之后，晾干备用，
（2）将密封玻璃瓶洗净之后晾干奋用
（3)山楂和冰糖一起放在玻璃密封罐里面，
（4)添加白酒，没过水果2~3厘米，放入阴凉环境，3个月之后即可饮用
