1879年英国人发明了骨瓷，因为在制作过程中加入了食草动物的骨粉，并且经过高温素烧和低温釉烧两次烧造完成，烧造技术复杂困难，出产瓷器胎薄如纸、颜色洁 白如玉，釉面明亮如镜，声音如罄，是目前世界上公认的唯一高档瓷器品种。骨瓷兼具实用和技术收藏价值，其象征权利和地位，因此有“瓷中之王”的称号。
据了解，骨瓷制作工艺非常复杂，用料考究，烧成范围窄，生产难度大，目前只有英国、俄罗斯、德国、中国、日本和泰国掌握了该项技术并生产。我国骨瓷主要生产地包括淄博、潮州、景德镇等。其中淄博和潮州生产的骨瓷，通过研制的化学合成材料代替天然牛骨粉，产出瓷器含有大量化学成分，瓷质颜色虽白，但是对人体 有害，业界称为“新骨瓷”。景德镇其实本身不生产骨瓷，主要生产青花瓷和花瓶类陶瓷，其生产的骨瓷是从唐山购买白坯，作转手加工，多为家庭式手工作坊，质量上无法保障。
普通瓷器制作使用原材都是瓷土，而制作骨瓷的原材除了瓷土还会加入一定比例的食草动物的骨灰，使用此种特质原材制成骨瓷瓷胎坚薄，里面不含铅、镉，对人无 害。如今市面上的新骨瓷价格便宜，是因为使用了廉价的化学物质取代了昂贵的动物骨灰，其含有大量化学成分，长期使用对人体有害。
