一、准备食材
荤菜：螃蟹1只、皮皮适量虾（也可以来点五花肉片）
素菜：菜花，杏鲍菇，胡萝卜，生菜，大白菜叶（可以放自己喜欢的各种菜）
配料：麻辣香锅调料、葱花、姜沫、蒜沫、孜然粉、花椒、红椒、生抽、鸡精、花生油、白芝麻（熟）
二、制作步骤
1、将菜花、胡萝卜、杏鲍菇等素菜洗净，切好，焯水备用。生菜、白菜叶洗净备用。
2、起锅烧油，加入葱花、姜沫、蒜沫、花椒、红椒翻炒。倒入半小袋（约45克）麻辣香锅调料。
3、倒入螃蟹、皮皮虾翻炒。然后再倒入各种素菜翻炒。
3、加少量生抽、料酒、盐、孜然粉继续翻炒，加点鸡精就可以出锅了。
4、最后撒点灵魂白芝麻，开吃。
再配点南瓜粥、水果，营养又美味。
