食材:黄豆芽、粉条、花椒、干辣椒、生姜、蒜苗
做法:
1、把干辣椒切段、生姜切丝、蒜苗切段;
2、锅中烧水把泡好的粉条先煮一下,然后捞出过凉水备用;
3、炒锅中倒油,放入花椒粒煸香后捞出,接着把姜丝和干辣椒放入锅中爆香;
4、把豆芽和蒜苗根倒入锅中,均匀翻炒;
5、放入适量的盐、陈醋均匀翻炒;
6、倒入适量的温水,把粉条倒入锅中炒入味 ;
7、把蒜苗叶倒入锅中,加入一些生抽,翻炒均匀即可出锅装盘。