1、茭瓜洗净切片备用。
2、大蒜拍扁切碎。
3、猪手肉切片备用。
4、锅中放油，中火加热，放入蒜末煸炒出香味。
5、加入肉片翻炒至肉片变白。
6、加入茭瓜，转大火快去翻炒一下，使其均匀裹上油。
7、加入盐和五香粉。
8、加入耗油快速翻炒，炒制茭瓜出水稍微变软即可，不要炒的太烂。
9、成品图。
