【制作原料】：
干海带 半张
色拉油 2汤匙
大蒜头 1瓣
小红油 1汤匙
香醋 1汤匙
生抽 2汤匙
料酒 1汤匙
【制作方法】：
1.准备好所有食材。
2.将干海带浸泡一晚，可以剪开了浸泡，将海带清洗一下。别小瞧干海带，泡发后很厚实的，家里没菜吃的时候很方便。
3.将海带切成丝，海带切的大小可以根据喜好来，一般我喜欢切丝。
4.切丝后会发现海带有点滑腻，这个时候建议再次清洗一遍。
5.将锅内加入蒜末，炒香。
6.加入海带丝，加入料酒，生抽，翻炒。
7.加入适量水，出锅前加入小红油，香醋，
翻炒均匀。
【一定要看的小提示】：
1.干海带提前一晚第二天无需等待。
2.起油锅也可以加入干辣椒炒香。
3.海带炒不好会有腥味，可以加入料酒，香醋和小红油，都有助于去腥味。
