拉美诸国中那些好吃的、好玩的（一）
亚美利加洲，简称“美洲”，是唯一一个整体在西半球的大洲，在自然地理上，美洲以巴拿马运河为界，分为北美洲和南美洲，有时也被分为北美洲、中美洲和南美洲。然而，在政治地理上则把墨西哥以北的地方称为北美地区，墨西哥以南的美洲（含墨西哥）统称为拉丁美洲。拉丁美洲简称拉美，其气候条件在各大洲中是最优越的，既不像亚洲和北美那样寒冷，也不像非洲那样炎热，是世界上最湿润的大洲。自然条件得天独厚的拉美，有着丰富的物产、壮美的景致和热情奔放的人民，她距离中国如此遥远（中国和南美国家阿根廷地理位置上最远，一个东半球，一个西半球，一个北半球，一个南半球，整个一条对角线），又有着一些鲜为人知的联系（美洲原土著居民印第安人系黄色人种，大约在4万年前穿过冰冻的白令海峡到达美洲，并扩散到美洲各地；另外，智利境内至今还生活着太平天国战败逃亡余部的后裔等），所以拉丁美洲是一个值得细细品味的地方。今天，我们从拉美最大的国家巴西开始讲起。
巴西国土基本上处在赤道和南回归线之间
巴西是一个大国，在世界各国中，巴西的领土面积仅次于俄罗斯、加拿大、中国和美国，居第5位。巴西的国土面积约占南美洲总面积的一半，并和除了智利、厄瓜多尔两个国家以外的所有南美国家接壤。巴西这个国家最让人称道的东西，除了足球以外，恐怕就算“巴西狂欢节”了。巴西狂欢节在每年圣周日前40天的2月或3月举行，是一场融节庆、节目表演和民间舞蹈于一体的大聚会，可以持续4天，一般是从周六到下周二。现在，巴西狂欢节已经成为世界人民的节日了。在全世界，狂欢节可不是仅有巴西才有，意大利的威尼斯、美国的新奥尔良也有世界知名的狂欢节，但这两处的狂欢节远远没有巴西狂欢节知名度高，这是为什么呢？原来，在巴西狂欢节中，热烈的巴西民众会跳起一种紧张欢快、热烈活泼和极富感染力的舞蹈——桑巴舞，常言道“没有桑巴舞就没有巴西的狂欢节”。而且，美女们大跳桑巴舞时全都穿着清凉，她们不知害羞为何物，只想最大限度地展示自己，游客们则可以大饱眼福。每年的巴西狂欢节，世界各地的游客便会蜂拥而至。桑巴舞源自非洲，1888年5月13日，巴西废除了奴隶制，大批黑人获得解放后参加到狂欢节中来，他们带来了非洲的传统乐器和带有非洲风格的舞蹈，后来又掺进了葡萄牙人和印第安人的音乐和舞蹈风格，形成了巴西特有的歌舞艺术“桑巴舞”。如今，桑巴舞已成为巴西狂欢节的代名词了。
巴西狂欢节
狂欢节上美女如云
巴西狂欢节源自葡萄牙狂欢节，本来是一种在街道上相互泼水、投撒面粉和投掷臭鸡蛋的娱乐活动，17世纪作为恶作剧和游戏被带入巴西，并举行了马队和花车游行，从而具有了现代巴西狂欢节的雏形。19世纪末，开始出现有组织、有计划的狂欢活动，人们列队行进、跳舞和演奏乐曲，使巴西狂欢节更加生动活泼、引人入胜，也更加具有巴西多民族多种族的特色。其实，在巴西，节假日和民间庆祝活动很多，内容也十分丰富，这些节假日和民间庆祝活动大部分源自欧洲的伊比利亚半岛、非洲和当地土著印第安部落。由于巴西民众来源复杂，节假日在文化和习俗上吸纳了各个种族成分的传统。例如，巴西东北部区的传统节日“基隆博节”，是为了纪念早期巴西黑人奴隶反抗葡萄牙殖民者和奴隶主斗争的节日，“基隆博”的意思是“逃奴堡”。在“基隆博节”上，人们会跳起源自非洲安哥拉的，动作颇为惊险的舞蹈。再比如，“六月节”是由信奉圣诺昂的葡萄牙人传入的，为纪念三位圣人（圣安东尼奥、圣诺昂、圣佩德罗）的全国性节日。六月节通常在户外举行，彻夜点燃篝火，会准备很多爆玉米、甘蔗酒、松仁、米粉球等特色食品，人们会跳起四人舞，祈求圣人怜爱。其他的节日如“基督徒大蜡烛节”、“我的公牛-砰节”、“方戈丹节”、“莱曼雅节”、“圣母升天节”等五花八门，不胜枚举。
波瓦多的非洲歌舞表演
巴西的节日之所以多，跟巴西复杂的民族和种族构成有很大关系。巴西居民从种源上讲源自3大人种：印第安人、以葡萄牙为主的欧洲移民、非洲黑人。经过500年的人种融合，3个基本种族之间相互混血，以及各种混血种人之间的再混血，从而形成了庞大的混血人种群体，几乎所有巴西人的血管里都流着有色人种的血。另外，自1908年开始，日本持续向巴西输入移民，曾几度掀起移民高潮，时至今日，也占据了一定的人口比重。巴西是真真正正的“种族大熔炉”，然而，在巴西社会中，白人后裔们往往高居社会的最上层，非白人后裔们生活在下层和最底层。在巴西的5个行政区划中，南部区的白种人比重最大，约占居民总数的83.62%，黑白混血种人在北部区和东北部区占有较大比重。不管怎么说，巴西的种族融合促进了各种文化的交流和相互吸收，这成为整个巴西文化遗产的根源。
巴西国家队各色人种都有
总的说来，巴西是一个旅游资源十分丰富的国家，这里有景色秀丽的海滨城市“里约热内卢”，平坦宽阔、洁净细腻的白沙滩，以及位于科尔科瓦多山顶上高达38米的巨大耶稣雕像都成了里约热内卢的标志；这里还有世界上流量最大的亚马孙河，亚马孙河水系入海口有着类似中国钱塘江大潮般气势磅礴的逆河大潮，可形成5米高的水墙，深入内陆1400公里之远；这里有着丰富的动植物资源，“巴西”一词就来源于一种木纹细密、坚硬耐腐还含有红色染料的珍贵木材，这种木材曾经给葡萄牙殖民者带来巨大的财富。另外，犰狳、食蚁兽、树懒等许多奇奇怪怪的动物都是巴西特有的。巴西具有多种独特的地形地貌，河网纵横，特别适合绿色旅游；巴西的人民热烈奔放，容欧、亚、非、土著文化于一体的文化积淀使这里吸引着世界各地的游客。
俯览里约热内卢
唯一美中不足的是，巴西在美食方面稍微差了一点，好像除了巴西烤肉以外就没什么特别的了。提到美食，拉美地区以墨西哥为最，虽然墨西哥的美食无法跟中餐相提并论，但在拉美诸国之中，墨西哥的食品那是如王者般的存在。墨西哥也是一个古老的国度，很多墨西哥的原产作物现在已成为中国人餐桌上的必备食材，甚至让有些人达到痴迷的程度
