这碗炒肉酱的做法只需要三步。
第一步，把一块猪肉切成末。（鲜肉、化好的冻肉皆可）
第二步，在锅中放油炒肉末。
第三步，待肉末炒熟，向锅中倒入甜面酱，搅拌一会儿即可。（待肉末和酱完全融在一起，肉酱就可以出锅了。）
喜欢吃辣的朋友可以在加入甜面酱之后，再加一勺辣油或是辣酱，搅拌均匀即可。我们家也尝试过这种辣味肉酱，味道不逊于市面上的香辣猪肉酱。
