下面分享一道家常菜，花菜炒肉的家常做法，喜欢的可以一起学习制作，
准备食材，
大肉150克，花菜1小颗，葱姜，青红辣椒，半个，
配料准备，
盐，食用油，鸡精，蚝油，生抽，料酒，白糖，十三香，不喜欢十三香的可以放花椒粉，豆瓣酱，
烹饪方法，
1、肉切片再切丝，或者切片，葱姜切丝，青红辣椒切块，小米辣，不喜欢吃辣，可以不放，
2、花菜掰成小花瓣，然后清洗干净，捞出
3、起锅水，水开后，放入花菜，焯水，至花菜9成熟，捞出控干水分，
4、起锅烧油，油温起来，放入切好的肉丝，翻炒变色，加入葱姜，料酒少许，豆瓣酱，翻炒出香味，至肉丝熟，
5、最后把花菜和青红辣椒倒进来，翻炒几下，加入盐，生抽，蚝油，十三香，白糖少许，翻炒均匀即可出锅了，
