红豆有健脾利水、解毒消肿的作用且对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果,适宜女性食用!
100克水发红豆,35克西米,15克冰糖
红豆含有蛋白质、脂肪、粗纤维以及钙、磷、铁等矿物质,并含有维生素A、B族维生素,具有止泻、消肿、滋补强壮、健脾养胃、美容养颜等功效。
红豆泡发的时间长一些,熬煮出来的成品味道会更佳。