芝士片早餐吃法，平底锅一煎就搞定

用料

• 嫩豆腐 1块
• 糯米粉 150g
• 低筋面粉 200g
• 泡打粉 4g
• 芝士片 8片
• 糖 40g
• 水 45g

做法步骤

1、嫩豆腐用打蛋器戳碎。

2、加入糯米粉、低筋面粉、泡打粉和糖，搅拌均匀。

3、加入水，揉成面团。

4、搓成长条状，平分成8份。

5、取一份揉圆，再压成中间厚边缘薄的片状。

6、中间放入一片叠起的芝士，包起来捏紧收口。

7、锅烧热，刷薄薄一层油，放上饼，用锅铲轻压，盖盖焖3—5分钟。

8、待底部有均匀焦黄色时翻面，盖盖焖煎至两面都完全上色，即可出锅装盘。