你需要准备的材料有：鸡蛋1只，淡奶油3匙，白糖1匙，盐1啾啾，普通面粉3匙
先在碗中敲入1只鸡蛋，添加3勺淡奶油，一般我家淡奶油用不完的时候我就会做这个鸡蛋饼。
再添加1勺白糖，1啾啾盐，3匙普通面粉或者低筋面粉搅拌均匀成一个很稀的面糊。
这个时候再添一个鸡蛋搅均匀，这样调的粉糊就不会有颗粒状，蛋香味更浓厚一些。
黄油热锅，中小火倒面糊，薄薄的摊平锅底。
成型以后快速翻个面，加入一块奶油奶酪，然后把这个鸡蛋饼给卷起来，反复煎几下，把奶酪热化，奶油奶酪鸡蛋饼做好了。
