芋圆西米露简单家庭做法

用料

• 西米 100克
• 椰奶 一瓶
• 南瓜 一小块
• 红肉火龙果 60克
• 糯米粉 80克
• 木薯粉 220克

做法步骤

1、锅里加入800毫升的水，烧开后倒入西米！不停搅拌，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。

2、煮好的西米捞出过凉水，备用

3、把火龙果肉和100克木薯粉20克糯米粉揉成红色面团

4、剩下的糯米粉和木薯粉揉成白色面团

5、南瓜蒸熟和100克的木薯粉揉成黄色面团

6、揉成小圆球

7、锅里加水烧开把芋圆煮约10分，煮至芋圆飘浮起来就熟了，捞出过凉水

8、最后加入椰奶，美味的芋圆西米露就做好了

9、我做的是分开的两种色彩

小贴士

如果西米煮好有白芯，可以重新烧开水再煮一次就好了