1.判断红酒质量主要取决于红酒的颜色。红酒的颜色可以判断红酒的质量。一般来说,红葡萄酒的颜色是非常明亮和有光泽的。如果一瓶葡萄酒的颜色非常暗淡,没有光泽,则表明红酒受到污染或过度氧化。
2.好的葡萄酒都装在深色的酒瓶里,比如绿色和棕色的酒瓶。它的优点是可以过滤掉影响葡萄酒质量的光波,有利于葡萄酒的保存。瓶子颜色越深(棕红色)越好。酒瓶质量应厚薄一致,色泽一致,外观无花纹、裂纹、气泡。瓶盖大多是木制塞子和金属螺旋盖,瓶盖密封严密。商标清晰完整,酒名突出。消费者可以检查其标志、酒精含量、糖含量等。高级葡萄酒瓶通常覆盖一层透明纸,以保护瓶表面和商标完整性。
3.葡萄酒质量取决于技术和原料。每年的气候、光照和降雨量都会对葡萄的品质产生很大的影响,因此年份直接关系到葡萄酒的品质,尤其是对于优质葡萄酒,更具影响。
4.将红酒酒瓶倒置,并以一定角度倾斜,看看在阳光或光线的照射下,瓶底是否有更多的沉淀物和残留物。如果太多,说明葡萄酒有问题。如果没有或少量透明沉淀物,则为正常。