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速冻饺子冷水下锅还是热水下锅?怎样煮出和新鲜饺子一个味儿?

今天,我这就教大家想让速冻饺子和新鲜饺子一个味儿的方法:

1、煮饺子的水烧开后,放入15-20ml食用油,随后再加入提前切好的葱段儿,煮30秒钟左右。

2、待水再次沸腾时,放入速冻饺子,用勺子背面,沿着锅底,慢慢朝顺时针方向推动,防止饺子粘在锅底。

3、开锅以后,加入清水,继续煮,如此反复3次,等饺子都漂在水面上,个个儿都鼓起大肚子了,就熟了。

食用油和煮过的葱,都可以很好地锁住饺子中的水分,加了这两样儿法宝,即便是冻的干巴巴的饺子,也能变的水灵灵哦~