泉州一日游，应该这么安排：先往洛江区徒步洛阳桥，再到鲤城区涂门街游览关岳庙、清净寺、府文庙、天后宫、德济门遗址等，最后往西街的古街区游逛并参访开元寺。
洛阳桥是我国历史上第一座跨海梁式大石桥，被誉为中国古代四大名桥之一。观赏洛阳桥一般以桥北的‘蔡襄像’为起点，然后一直徒步走到另一端的桥南（总长只有八百米左右）。沿途可以关注巨石铺就的桥面、护桥石将军、石塔、石经幢、修桥碑刻、摩崖石刻、镇风塔等，还可以在中亭岛上的‘海内第一桥’展示馆略作停留，了解宋代造桥者首创的“筏形基础”、“种蛎固基”和“浮运架梁”等先进建桥技术。
从洛阳桥前往涂门街的通淮关岳庙，车程近15千米，约需半个小时。此庙的旁边原本有个被称为通淮门的泉州古城出入口，故被冠以‘通淮’二字，它座北朝南，由武成殿、崇先殿、三义庙三座并排的庙宇组成，均为三进。泉州人爱拼，又相信‘三分天注定’，所以关岳庙的香火特别旺盛。不过，庙里有对楹联“诡诈奸刁，到庙倾诚何益；公平正直，入门不拜无妨”，却特别值得玩味。
相对于热闹非凡的关岳庙，与之只有一二百米之遥的清净寺，就显得颇为清静。清净寺创建于公元1009年，是我国现存最古老的伊斯兰教寺庙。古寺见证了宋元时期泉州已有众多的穆斯林商人及其族群在此居住和生活，也见证了泉州人对来自异国他乡的异族人民的包容。
离开清净寺，继续西行三四百米，便是泉州府文庙。府文庙始建于北宋，又称为孔庙，现有建筑大致保留清初原貌。此庙规模宏大，喜欢孔孟之道的朋友，来现场感受一下当年儒家的气派，定会感触良多。
天后宫则位于府文庙以南一千多米的天后路上，脚力强健的游客可以选择步行前往。泉郡天后宫始建于公元1196年，原名妈祖庙，后改称顺济庙，元时易名‘天妃宫’，清康熙年间始称天后宫。天后宫主祀妈祖娘娘，妈祖是闽台渔民公认的海神，所以妈祖信仰一直是闽台两地主要的民间信仰之一。
天后宫正门的马路对面，便是泉州古城的德济门遗址，即宋元时期泉州古城的南门遗址，南门之外就是泉州的母亲河--晋江。现如今的德济门遗址，犹如露天博物馆，与天后宫一起，共同留存了当年的荣光。
从天后宫北行2.5千米，就是泉州最著名的古街--西街。所谓的古，其实主要体现在西街东段（钟楼与开元寺之间的路段），东段总长虽然只有千米，却称得上是‘最泉州’的一段古街，因为它保留了大量具有历史原貌的建筑。东段的西端，便是泉州最著名的景点--开元寺。开元寺始建于公元686年，寺内的镇国塔和仁寿塔（俗称东西塔），高达四五十米，是我国现存最高的一对宋代石塔，值得细细观赏。
泉州曾是我国海上丝绸之路的起点，是宋元时期的东方第一大港，文物古迹之多，不胜枚举，单单宗教方面就有‘世界宗教博物馆’的美誉，所以，泉州一日游，只能是最简单的走马观花而已。
