一、笼养鸡
笼养就是把鸡关在笼内饲养。笼养对雏鸡、肉鸡、育成鸡、蛋鸡、种鸡均适合。主要有叠层式、平置式和阶梯式三种方式，2月龄前采用叠层式笼养方式，2月龄后现多采用阶梯式笼养方式。笼养鸡必须供给优质的全价配合饲料，尤其是必须供给充足的维生素与微量矿物质。
二、发酵床养鸡技术
传统笼养肉鸡，腥味大，顾客早不喜欢，避之唯恐不及。发酵床养鸡就是一种行之有效，更为合理的生态养鸡技术，既做到了鸡粪的有效处理，实现了零排放、无污染、无臭味，又为鸡的健康生长，提供了最适宜的生态环境。
发酵床生态健康养殖技术最早始于日本的一个养猪场，是因为需要解决 畜禽粪便处理而出现的技术，后经日本相关大学专家总结与逐步完善而 形成了一个基本完整技术体系。随着近年来研究的深入，原有发酵床系 统得到了不断改进与完善，应用范围也从规模养猪到规模养鸡等领域。我国是从上世纪九十年代才在部分省市开展了发酵床养殖技术的试验示范，目前已经开始稳步推广。
三、大棚养鸡技术
大棚养鸡是我国农村近几年在规模养殖中，兴起的一项养鸡新技术，塑料大棚养鸡是一种投资少、见效快、收益高的养鸡方法，适合刚开始从事养鸡业、经济条件较差的养鸡户中应用。
大棚养鸡技术有很多优势，解决了房屋紧张户、经济困难户、养殖大户的养鸡场所，拓宽了养鸡渠道;利于退耕还田;由于大棚通风透光，空气新鲜，从而病害减轻，鸡的成活率提高;缩短了鸡的生长周期;提高肉料比;节省用电量。由于大棚设计较合理，利于棚内温度的调节，为此用电量可 比室内养鸡节电30%以上。
四、竹林养鸡技术
近年来，有一些养鸡户承包一片竹林开始养鸡，竹林养鸡的好处有哪些呢?竹林养鸡有三大好处，降低养殖成本：把鸡放养在竹林下，青草，竹叶，昆虫都是鸡的天然饲料，大大降低了养殖成本;提高了产品品质：鸡肉和鸡蛋的品质显著高，得到消费者的青睐，市场上十分畅销，销售价格远高于普通鸡，每只增加3元左右;提高竹笋产量 鸡粪散落在竹林里，是上好的有机肥料，竹笋产量提高13%。
五、蝇蛆养鸡技术
在养鸡行业疫情泛滥之际，要是有一种养鸡模式能降低养殖成本，而且可以提高鸡的抵抗力，那么，我们将会推荐蝇蛆养鸡技术。
蝇蛆中富含有抗菌肽，养鸡使用蝇蛆，可增加养殖场的抗疫能力，节省大笔药费开支，大幅提高鸡的养殖生产能力。采用新鲜的蝇蛆饲喂雏鸡，生长发育明显加快，可使蛋鸡提前一月开产，每增加1KG新鲜蝇蛆饲喂，可增加蛋量为0.75KG，能提高产蛋量20%，饲料报酬率显著提高。
不管是哪种模式的养鸡技术，在具体到养鸡技术的每一个环节是，都是会做一些细微的差别，一般的养鸡技术资料包括，品种及其生产性能;鸡舍的建造;商品生长鸡的营养;饲养管理;鸡常见疾病的控制。
鸡品种
鸡的品种一般分为蛋鸡、肉鸡和土鸡，在每一个品种的选择上要求是不同的，下面简要介绍下。蛋鸡按所产蛋壳颜色，分为褐壳、白壳和粉壳蛋鸡，按成年鸡体重大小不同，分为轻型和中型。肉鸡有艾维茵和AA肉鸡。土鸡的品种要多一点，多以地名命名，比如乌骨鸡、北京油鸡、寿光鸡、济宁鸡、固始鸡、清远麻鸡等。
在鸡的品种的选择上，要综合考虑自己的资金情况、市场需求变化、季节的变化、鸡的生长周期和生长环境要求等方面，在众多的排列组合中找到最适合自己的，才能最大可能的降低养殖风险。
鸡舍建造
鸡舍的建设其实没有一个固定的要求，只是要遵循几个原则，这样建造的鸡舍才能确保鸡生长的舒服.鸡舍能通风换气，鸡舍要有能关闭的前后窗户和天窗，以便去除舍内热气、潮气和有害气体;利于清扫消毒，最好是水泥地面，以便清理鸡粪和消毒。位置适当，要求地势高。可保温隔热，鸡舍要坐北朝南，门窗能关严，墙壁无缝漏洞，房顶设天花板，单层瓦房顶应加盖稻草，做到冬能保温，夏能隔热。雨天不积水，空气、水源无污染。新建鸡舍最好远离居住区。
饲养管理
养鸡育雏期要考虑湿度、通风、光照、卫生、观群、密度、防止意外事故、开食时间、开食时间、饮水和防疫等方面。
在鸡的育肥和养殖过程中，要按照不同的季节要求及时调整各个因素，春季加强饲养管理，可以做到事半功倍。除应注意搞好鸡舍和运动场等地环境卫生，还要在日饲料中提高蛋白质、维生素和矿物质等的含量，以满足产蛋的需要。
夏季气候炎热、多雨、潮湿，鸡食欲减退，产蛋量开始下降，饲养管理的中心任务是保证做好防暑降温工作，保持环境干燥，以维持鸡群食欲和产蛋量。秋季日照渐短，要适时增加人工光照。冬季产蛋减少的主要原因是温度低、光照短，所以饲养管理的重点是搞好保温和增加光照，使鸡群冬季不停产，能够维持较高的产蛋水平。
疾病防治
鸡场疾病防治是养鸡工作中的重点，首先要订立具体的卫生防疫实施细则，让每个饲养人员了解其重要性，这是做好防疫工作的保证。
制订有效的免疫程序，选用优质疫苗，采用正确的免疫接种方法。免疫接种就是给鸡群将疫苗或菌苗经一定的途径接种于鸡体，使其在不发病的情况下产生特异性的抵抗力，从而在一定时期内对某种传染病具有抵抗力。 鸡的免疫分为群体免疫法和个体免疫法。雏鸡注射弱毒苗可使用5号或6号针头，注射油苗可用7号或8号;成鸡可用9号针头。注射器械、接种部位应严格消毒，否则易引起化脓性感染。
养鸡技术目前已经成为一门比较系统和完备的科学，而且还在健康的发展，养鸡技术资料通过讲述不同的养殖模式、养鸡疾病防治、养鸡品种选择等给养鸡户和养鸡科技人员提供了一个了解此类信息的窗口。
在日益讲究科学的现在，也是日益依靠科学致富的时代，养鸡不再是以前广大农村的副业，而将成为集团化、产业化、规模化发展，而集约化的养鸡模式更是高度依靠养鸡技术，从种鸡到孵化、从孵化到育雏，每一个步骤都饱含养鸡技术，此刻，科技就是生产力的论断正在广大的养殖行业得到进一步的证实，养殖、科技、致富三组词在这个时代走到了一起。
