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香蕉怎么吃?教你这样做,比肉还香


1、首先准备2根香蕉和2个鸡蛋,香蕉去皮后切成片,放在大盆中,把鸡蛋也打在里面,如果喜欢吃甜口的,可以往里面加一些白糖,不喜欢甜的可以省略。

2、用工具把香蕉和鸡蛋压成泥,压得越细腻越好,这一步建议多压一会。如果懒的压,也可以用料理机代替这一步。

3、接着往里面加入80-100毫升左右的纯牛奶, 先用筷子搅拌均匀,再加入200克左右的面粉,再次用筷子顺着一个方向搅拌均匀,搅拌至呈现粘稠的状态,如下图的样子。

4、接下来取一把平底锅,或者电饼铛,先把锅预热,然后关火,下一勺面糊,用勺子底部先把面糊推开,再用铲子把它抹平,如下图中的样子,然后盖上盖子,再次开火面,先烙1-2分钟左右。

5、烙至底部金黄定型,然后给饼翻一个面,再继续烙至一分钟。烙至两面都呈金黄色,熟了之后,如下图中的样子,就可以出锅了。

6、出锅之后,可以直接卷着吃,也可以切成自己喜欢的形状,无水无油,营养健康,大人孩子都很适合,多吃也不会上火,搭配一杯牛奶,是一道很不错的食谱哦。喜欢的小伙伴, 赶紧动手试试做吧。

食材清单:

(2个香蕉,2个鸡蛋,100毫升左右的纯牛奶,200克左右的面粉,适量的白糖)

烹饪小技巧:

烙至的时候,先打开火把锅预热,再关火,把面粉整理成大饼后,再次开火烙。