眼下又到了砂糖橘大量上市的时候,您发现没吃这小橘子,非常容易上瘾。
小小砂糖橘剥起来很方便,一口一个甜滋滋美滋滋。在不知不觉中,一个人就能直接干掉一大筐,于是网上就曾流传着“没有一袋砂糖橘能过夜”的美名。
砂糖橘是好吃,但老实说市面上砂糖橘的产区特别多,这也就导致了品质良莠不齐,特别是买回家一筐不太新鲜的,既浪费钱又坏了心情。
如何挑选砂糖橘?
① 看表皮
购买时拿在手上的砂糖橘,它的表皮看着特别粗糙,表面还有一个个小颗粒的,选这种准没错。
要是表皮看着很光滑,这种可能是经过保鲜或者打蜡的,也可能是跟砂糖橘长得很像的贡桔“冒充”的!
② 看大小
砂糖橘比一般的橘子个头小很多,有些人可能就觉得既然是“小”是它特色,那往小了挑肯定越好吃咯?如果您抱有这个想法可就错了!咱挑砂糖橘时,不能买太小,当然也不能买太大的,一般橘子的直径4~5厘米左右的品质和味道较好。
太小的砂糖橘吃着会带有酸味,太大的砂糖橘纤维多,口感不太好。
③看叶子
另外,咱在购买砂糖橘时暖暖建议一定要挑带绿叶子的。因为叶子能保护砂糖橘,让它的营养和水分不易流失,更新鲜且保存时间也能更久~
值得一提的是,如果砂糖橘的叶子看着发黄、且卷边严重,那么这种砂糖橘存放的时间较久了,不新鲜可别买!
千万别吃太多砂糖橘,否则···
按照这3种方法拎回家的砂糖橘,个个新鲜、香甜多汁。但暖暖还是得提醒下大家,砂糖橘吃多了,可能会有下面3个后果:
① 容易上火砂糖橘含糖量大概是11%,一般砂糖橘吃10个左右,已经达到人一天的糖限量了。而一次性摄入过多砂糖橘会导致糖分摄入过多,引起上火、甚至是牙龈红肿等情况。
有的人吸收糖分能力较差,大量的糖使细胞中的体液渗出,就会让人感到口渴,甚至喉咙干痛。砂糖橘性温,搭配梨、黄瓜、柚子、莲子、莲藕等凉性食物一起吃,可以有效防止“上火”。② 容易变成“小黄人”砂糖橘吃多了,还可能让皮肤变黄,化身“小黄人”。因为它里面含有丰富的胡萝卜素,每100克胡萝卜素含量370微克。短期内如果摄入太多,来不及代谢掉的胡萝卜素就会沉积在皮肤角质层,让皮肤变黄。
③容易长胖
您别看砂糖橘小小的,还鲜甜多汁,但它的热量可不低!每100克砂糖橘的热量58千卡,碳水化合物含量13.7克,比普通橘子还高。
咱一次性吃七八个小小的砂糖橘,基本就等于二两米饭的热量了。