具体做法:
需要食材:黄油（100克）、低筋面粉（200克）、蛋黄（1个）、白糖（80克）、苹果（3个）、玉米淀粉（20克）
1、软化的黄油中加入面粉，加入白糖，揉搓成粗沙粒状态。
2、倒入清水，搅拌均匀，揉成面团装入保鲜袋内冷藏一小时左右。
3、苹果去皮切成小丁块儿，淀粉中加入清水搅拌均匀。
4、砂锅中放入黄油小火融化，倒入苹果丁，白糖翻炒均匀后小火煮几分钟，淋入水淀粉，翻炒至粘稠状态。
5、加入食用盐、肉桂粉，翻炒均匀后关火，出锅备用。
6、用擀面杖擀成比盘子大一些的派皮，把饼皮铺到盘上边缘压在派盘上，用擀面杖去除边缘多余的派皮。
7、把苹果馅儿倒入派盘中。
8、把细条横竖交叉放在派盘上，并把多余的部分去掉。
9、表面刷蛋黄，放入烤箱内烤15分钟，一道美味的苹果派就做好了。
