我爱吃咖喱做的各种菜肴，那浓郁的口感，香喷喷的气息值得为之做一次
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 胡萝卜一个半 | 黄瓜半个 |
| 洋葱一小个 | 土豆4个 |
| 青椒2个 | 柿子椒半个 |
| 蒜末适量 | 咖喱块1块 |
| 大葱适量 | 鸡蛋3个 |
1. 把黄瓜，青红椒，胡萝卜切成粒，大葱切成片，有小葱更好，这是炒饭用的，也可以根据自己的喜好添加各种蔬菜肉类
2. 土豆，胡萝卜，洋葱切块
3. 锅里放油，将大蒜末炒香，放入土豆，胡萝卜，洋葱块炒一下
4. 锅里水，盐，生抽，煮熟
5. 煮熟之后放入咖喱块
6. 先把炒饭的蔬菜炒一下，加盐和生抽
7. 放入米饭，炒制均匀，加盐，生抽鸡精，香油
8. 把打好的鸡蛋加一点水淀粉，摊成蛋皮
9. 关火，放上炒饭做成蛋包饭
10. 最后浇上咖喱酱汁，把咖喱酱汁打融也可以
11. 或者把蛋皮切成丝，放点海苔丝，芝麻，如图
咖喱块和咖喱粉都可以
