牛肉炒魔芋粉丝
原料：
魔芋粉丝适量、鸡蛋一个、香菇一个、牛肉适量、米椒2个、蒜苗适量、油5克、鸡精适量、耗油适量、生抽适量、老抽适量。
做法步骤：
1. 准备好魔芋粉丝。
2. 魔芋粉丝。
3. 起锅烧水。
4. 水开后，放入粉丝煮。
5. 煮熟，稍微焖一下。
6. 过凉水，清洗干净浮沫。
7. 一个鸡蛋摊成薄蛋皮，切成细丝。
8. 起锅，加5克油(由于是做的减肥餐，用油量控制在5克)。
9. 下入牛肉片翻炒变色。
10. 加入香菇片、米椒、蒜苗碎翻炒断生。
11. 加少许水，加盐、鸡精、耗油、生抽、老抽煮开。
12. 放入魔芋粉丝。
13. 翻炒均匀。
14. 加入鸡蛋皮丝。
15. 翻炒均匀即可出锅。
16. 好了。
