其实，在我们买粉条的时候，也有可能会买到不好的粉条，今天小编教大家几个简单的辨别方法，如果现在家里有粉条的，就可以立马拿出来，用水来泡一泡，如果出现以下这种情况的话，那么就尽早快扔掉，别再瞎吃了，下面让我们一起来具体了解一下吧。
首先我们来看看昨天买的这一把粉条，不但数量多，而且价格实惠，一把才花了十几块钱。辨别粉条好坏的方法，第一个方法，我们可以看一下粉条的软硬度。我们可以把粉条放在手上折一下，如果粉条折起来的时候，有些发软，软绵绵的，那么这种粉条有可能是变质了，或者有可能是不好的粉条。正常我们买的粉条，我们一折就会断，是比较脆的，这是因为新鲜的粉条里面是非常干燥的，所以才会一折就断。
粉条折断了之后，我们还可以通过断开的横截面，来观察一下粉条的内壁结构，一般情况下，粉条中间的心会有些发白的，所以平时我们在购买粉条的时候，就可以用这个方法来挑选，也是非常简单的一个方法。
第二个方法，我们拿个容器过来，把粉条放到容器里面，然后倒入一些温开水，把粉条给泡发一下，平时，我们用温水来泡发粉条，这样就可以使泡发好的粉条更加地柔软，吃起来的口感就会更加地好吃。
我们都知道，泡发粉条的时间比较长，一般可能需要泡15到30分钟，粉条才会开始变软，如果我们买的是不好的粉条，那么这些粉条在泡发的时候，时间就会比较快，可能两三分钟就已经泡好了，如果是不好的粉条，里面会增加很多的添加剂，我们吃下去，对我们会有不好的影响。所以平时我们泡粉条时，注意观察一下，用这个方法来辨别粉条的好坏也是比较容易的，如果你在泡发粉条的时候，出现这种快速泡好的情况，那么最好尽早扔掉，不要再吃了。
最后，我们在买粉条的时候，可以用手来摸一下粉条的表面，如果粉条表面摸起来有些发潮，湿湿的，这就说明粉条已经受潮了，受潮的粉条不但吃起来口感不好，而且里面还有可能出现发霉变质的情况。所以平时我们在买粉条时，多注意一下，要观察仔细，就可以买到正常好吃的粉条了。如果我们买到的是不好的粉条或者是变质的粉条，那么这些粉条就不要再食用了，尽早把它扔掉。
