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五花肉炒洋葱怎么做好吃 香嫩不腻太好吃了,原来做法有诀窍

洋葱五花肉这样炒,香嫩不腻太好吃了,原来做法有诀窍

如果你愿意一层一层,一层的剥开我的心,你会鼻酸,你会流泪……看到这句话,有没有不自觉地哼起旋律来?我在家里休息,孩子在哼这首歌,听着听着,我仿佛就是歌曲里面的主人公。哈哈……今天,我们就来聊聊洋葱。洋葱是一种很普通的廉价家常菜,营养价值较高,非常适合中老年人日常食用。是一种多功能的营养保健蔬菜。

洋葱可以生吃,也可以熟食,它的别名叫“蔬菜皇后”,想想它的营养价值有多高。前段时间家里买的五花肉还没吃完,今天刚刚能用上,就做一道“洋葱炒肉”,下面随着阿龙的步伐走进美食的殿堂。

洋葱最新做法,香脆里嫩,好看又好吃,招待客人倍有面子

食材:

洋葱1颗,五花肉500克,青红菜椒各半颗,蒜米5克,生姜2克。

调味料:

食盐3克,味精3克,鸡精4克,老干妈5克,生抽3克,色拉油少许。

烹饪方法:

1,洋葱清洗干净外表,切成三角块备用。(如果在切洋葱的时候,感觉辣眼睛,边切,把刀在水里面泡一下就会好点。)

2,蒜米用刀拍一下,生姜切小片。

3,五花肉下锅煮熟捞出放凉,再切薄片备用。

4,锅里面少倒一点色拉油,倒入料头和肉片小火煸炒,在放一点生抽酱酒上色。把煸炒好的肉片捞出备用。现在倒入洋葱快速翻炒几下,开始调味,倒入上述调味料翻炒几下,再加入肉片翻炒入味即可出锅装盘。洋葱炒八分熟即可,不要炒太熟,吃起来就没口感,如果是老年人吃可以炒得过一点。

一道香喷喷的“洋葱炒肉”就这样简简单单的烹饪出锅了,隔着屏幕闻着都香。洋葱炒肉特别下饭,也可以拌面条吃。


1,洋葱在选材的时候,选嫩一点的,个头小一点的,不是很辣,带微甜。

2,五花肉在煮的时候,煮至九成熟,在下锅煸炒,小火炒出肥油,这样肉片吃起来不腻。

3,根据个人口味,可以加老干妈,也可以不加,或者加一点红油即可。