夏天快到了，天气一天比一天热，就想着熬点绿豆粥喝，防暑降温的必须备用食品，有很多宝妈买回绿豆泡一晚上还花1个小时绿豆，都煮不烂，也不开花，熬出的粥也不黏稠。

绿豆

绿豆的豆科植物，绿豆又称青小豆，原产地印度，现在东亚各国都有种植，绿豆清热之功效在皮。清毒之功效在肉。绿豆汤是在夏天家庭必备清暑饮料，解热开胃。老少皆宜，绿豆可以做绿豆糕.绿豆糕粥，绿豆凉皮.绿豆饼。等等

绿豆大米粥

用料以及做法。

心血的绿豆500克，大米200克，红枣三颗。

步骤一

把新鲜的绿豆洗干净放入容器中，倒入适量的清水盖盖放入冷藏保存一晚上，不想我们的老办法泡至一晚上还是有的绿豆是硬的，这样冻出的绿豆即快烂又不影响使用效果更佳。

步骤二

地二天把大米提起半个小时泡软，锅里倒入适量清水，凉水下锅倒入冻好的绿豆和泡好的大米洗干净的大红枣熬至粘稠即可出锅装入容器中加入适量的水糖搅拌均匀即可。