－需要材料－

洋葱1个

青椒2个

干辣椒3个

小葱2棵

味极鲜2勺

盐1勺

鸡粉1勺

－烹饪步骤－

1 、准备洋葱一个，剥去最外面一层薄皮

2 、准备青椒2个，小葱，干辣椒（不能吃辣的少放辣椒）

3 、去掉两头，用清水冲洗干净，（洋葱对半切放冰箱冷藏半小时，可以防止切的时候流泪）

4 、洋葱对半切开，切条，然后从中间切开

5 、切好的洋葱放入容器中备用

6 、小葱切碎

7 、干红辣椒切小段

8 、青椒斜刀切条

9 、炒锅中倒入适量油烧热

10 、放入小葱和干红辣椒爆香

11 、放入洋葱翻炒片刻

12 、加入1小勺盐，2小勺味极鲜翻炒

13 、加入青椒翻炒至熟

14 、关火，放入一小勺鸡粉，翻炒均匀，装盘

15 、成品图