亲爱的朋友们，排骨汤大家应该都喝过，但是今天我要分享的是不一样的冬瓜排骨汤，不仅鲜美而且消暑解热，接下来就让我们一起来看看怎么制作。
准备的食材有：500克排骨、250克冬瓜、适量的姜片、盐、鸡精、酒、葱、枸杞。接下来按照以下步骤进行制作：
·第一步、将排骨洗净，煮3至5分钟去掉血水后捞出备用。
·第二步、冬瓜洗净切成小块备用。
·第三步、将锅烧热加入适量的油，放入姜片爆香。
·第四步、加入排骨煸炒至微黄，加入酒、盐、鸡精调味。
·第五步、加入适量水烧开后转小火煮30分钟，然后加入冬瓜煮10分钟。
·第六步、最后加入适量的枸杞煮2分钟即可。
