说明书大全网 - 海量说明书在线查询
手机版  |  网站地图

家庭版红烧鸡翅做法 ,红烧鸡翅,连汤汁都很好吃,试试吧

喜欢可乐鸡翅的小伙伴,把鸡翅换成可乐就可以。

用料:鸡翅中8个,冰糖2粒,料酒3勺,蚝油1勺,生抽适量,老抽适量,葱姜蒜适量,辣椒半个

红烧鸡翅的做法:

准备阶段:鸡翅正反面各划两刀?料酒3勺?生抽2勺?蒜末、姜片?生粉半勺??放入盘中腌制20分钟;生姜切6片、大蒜切末、葱切成丝、辣椒半个切丝备用;半勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、2颗冰糖备用。

热锅冷油??油热后加入葱、姜、蒜、辣椒??炒出香味。注意:我这里放的是前一天熬出来的猪油,猪油会更香,没有的话普通的油也是可以的

加入腌制好的鸡翅??煎至两面金黄。

加入热水沒过鸡翅??倒入之前准备好的半勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、2颗冰糖??加入一根完整地打成结的小葱??热水煮开后关成小火煮15分钟。注意:要放热水,冷水会使肉收缩,从而影响口感;同时要放一根完整的小葱,这样汤汁会更香哦。

大火收汁装盘??撒上葱花。鸡翅肉质鲜嫩|汤汁浓稠。真的超级好吃,快来试下吧。