家庭用
已通过CCC认证
Joyoun9九阳
使用说明书
液体加热器(馒头机、面点机)
型号:MT75S-M
MI75S-M7
MI75S-M67
MT75S-M67A
MI75S-M97
便捷阳光服务
杭州九阳生活电器有限公司
Hangzhou Joyoung Household Appliances Co, Ltd.
杭州经济技术开发区下沙街道银海街760号3a幢
传真:4006186996
w. joyoung.
阳光服务热线:400-6186-999
使用产品前请仔细阅读本使用说明书,并请妥善保管
尊敬的用户
感谢您使用九阳液体加热器(馒头机、面点机)。为了便于
您正确操作本机器,在使用前请仔细阅读本说明书。请务必认
感谢阁下使用九阳液体加热器(馒头机、面点机)。为了使您正
真阅读第一章“安全使用注意事项
确的使用和维护本机,请在使用前仔细阅读说明书,并请妥善保存,
(本说明书中技术规格如有变更恕不另行通
以便日后查阅
本说明书适用于馒头机M75SM/MA/N67/N67A/M97
有内容仅供用户使用和维护时参考,具体以实物为准,图
录](次使用前请仔细阅读“馒头机使用攻
考。如果您在使用上仍有问题,请向当地九阳售后服务中
司客服中心咨询
前言
特别说明:
安全使用注意事项
1、本说明书上所有内容均经过认真核对,如有任何印刷错误或内
件名称及功能说明
容上的误解,本公司保留解释权。
第三章操作面板
2、产品如有更新,恕不另行通知
第四章使用方法
第五章保养和维护
第六章维修服务保证
第七章产品安全指标
第八章执行标准
222
第九章故障分析及排除
13-14
电气原理图
第一章安全使用注意事项]
13、请严格按照配料要求制作馒头,否则易因膨胀过大导致器件变形、爆
炸等造成财产损失和伤害事故
14.产品工作时请勿打开上盖,防止引起危险;取出馒头桶时,请务必
戴上隔热手套操作,以免烫伤
A
警告:对可能导致人员危险、重伤、重大财产损失的风险要警惕
15、使用过程中,请勿将袋装、罐装或瓶装的物品置于容器内,以避免
△注意:对可能导致人员受伤或物品损害的风险要关注;
火灾、爆炸发生
16、请勿将毛巾、抹布等物品覆盖排气孔,以免发生爆盖危险
A警告
17、请勿在外接定时器或独立的遥控控制系统的方式下运行该产品,以防
短路、自燃等危险
产品工作时会产生高温和蒸汽,严禁触摸或靠近排气孔等高温部分,以
18、本产品不得长时间空烧(不放任何食材),建议不要连续使用超过12小
免烫伤
时,以防发生自燃等造成伤害事故和财产损失
△注意
19、取出食物时请小心高温,以免烫伤
1.本产品不打算由儿童或有肢体、感官或精神能力缺陷的人使用。除
20、严禁用湿手插/拔插头或用湿布清洁插座,否则会造成触电。
非有负责他们安全的人对他们进行与产品使用有关的监督和指导
21、拔下插头时,须握住插头拔出,切勿用力猛拉或扭曲电源线,以防电
应照看好儿童,确保他们不玩要本产品
源线损坏,产生漏电危险
本产品仅供家庭使用。任何商业用途、不适当用途或未遵守本说明书
22为防止触电或火灾,下列情况必须保证电源是断开的:不使用时、清
使用引起的故障,本公司均不负任何责任,此等故障损坏不在保修之
洁或移动产品时、当产品出现问题时
23、如产品发生故障或损坏,请停止使用,可以送到我公司的售后服务点
打开包装后,请即刻将塑料袋放入垃圾桶,以免儿童玩耍,造成窒息
维修,切勿自行修理,以免发生危险
的危险
24、如果电源软线损坏,为了避免危险,必须由制造商、其维修部或类似
确保电源线不会与尖锐的边缘、毛边、其他突出尖锐物或表面高热的
部门的专业人员更换
物品接触。以防漏电,造成触电或火灾
25、严禁将产品(除馒头桶、搅拌叶片、上盖外)及电源线浸入水或其他液
连接电源之前,请检查产品标示的电压是否与供电电源电压相符,以
体中,以防触电的危险
26、本产品不适用海拔200米以上地区,否则因气压过低影响食物制作效
必须单独使用10A或以上带接地的插座,插头需彻底插入插座,以防
接触不良而导致元件过热烧坏,引发短路或火灾等危险
请在水平台面上操作,请勿在地毯、毛巾、塑料、纸等易燃物上操作
本产品,以防引起火灾
因违背以上注意事项而造成的危险、伤害等不良后果,公司概不负责
请勿将产品放在不平稳
滑、不耐热的台面上使
以免触电、起火、滑落
请勿将本产品靠近高温
气体(如天然气、沼气等)
以防引起器件损坏、故障或火灾。产品四周应留足够空间,与周边物
体至少保持10cm距离
10、请勿在窗帘、壁橱等可燃材料下方或附近使用本产品,防止引起火灾
1、切勿在无人看管的情况下让产品工作,以防产品突发情况造成火灾
12、使用本产品时,请确保馒头桶安装到位,不要将果核等硬物及密封性
容器放于馒头桶内,否则会造成器件损坏、爆炸等危险
[第二章部件名称及功能说明[章操作面板介绍
保温”指示灯“缺水”指示灯
小桶”
量勺
和面/发面”键
G8:8盤)
馒头桶
预约/调时”键
Joyoun9九阳
搅拌叶片
暂停/取消
水位刻度线
第四章使用
操作面板
吏用步骤说明首次使用前请仔细阅读“面点机使用攻略”
功能
用于密封蒸汽〔可拆下清洗)。
擦拭干净外桶。2清洗上盖
3清洗干净馒头桶和
片并擦拭干燥
2馒头桶用于盛放馒头、糕点。
制造蒸汽
物料,小勺的带钩用于勾出搅拌叶片
4正确安装搅拌叶5按配方顺序配置G向外桶注入水到刻
水位刻度线用于指示注水量(外桶中部周圈凸起即为刻度线
片至搅拌轴上
笺笼组件用于盛放各种面点或食物(包含蒸盖、蒸笼、蒸架
注意:预约时,需将酵母埋入堆高的面粉中,个别菜单外桶无需注水
(如:和面/发面功能)详见食谱
■功能启
■烹饪完成提醒
选定功能5秒后,程序会自动启动
7将馒头桶装入外B盖好上盖,接通9选择“精蒸馒头”功
0
电源(接通时能
能,5秒后自动启动
注意:馒头桶装
听到蜂鸣
显示屏出现“0:00
烹饪完成后,显示屏显示“0:00
好后请左右晃动
■功能暂停
完成”指示灯闪烁,同时每隔2
几下,以确保安
注意:制作中不
要随意开盖。
作完成,按“暂停/取
启动后,按【暂停/取消】键,分钟发出一次蜂鸣提醒
装到位
消”键到待机状态
可暂停工作
取出馒头食用
2暂停后,按【暂停/取消】键
功能说明介绍
可恢复工作
■功能选择
2
快速馒头”、“精蒸馒头”具有保
温功能,在保温1小时的时间内,保
温指示灯点亮
■功能取消
■预约功能
工作中,长按【暂停/取消】键21预约功能是指:提前配好物料、在
按【快速馒头】、【精蒸馒头】
秒,可取消功能
蒸”功能通过【预
1设定的时间点完成制作的功前
【和面/发面】、【蒸】键进行选择;}约/调时】键,进行烹任时间设置
]“精蒸馒头
预约功能,其他无预约功能
【和面/发面】为复用键,第一次按选择
2]最长预约时间24小时,每次调节
和面”功能、第二次按选择“发面”功
幅度为30分钟
能,交替选择
3
预约功能应用案例
■时间设置
■功能进度提醒
机器有进度提醒功能,指示灯闪
烁表示当前的进度
蒸”功能通过按【蒸】键本身
也可设置蒸的时间
(两)季热盐
1日晚18:00
“精蒸馒头
快速馒头”功能无时间设置
①跳①
【预约/调时】键,进行预约时间设置:
早晨8:00
中午12:00
■缺水提醒
机器可自动检测外桶是否缺水
■保温功能
如缺水,会进行缺水报警
2缺水报警时,显示屏及“缺水
指示灯闪烁显示。同时发出报警
提醒声
■高低压报警
程序有自动检测电网电压的功能
快速馒头
精蒸馒头”功能
当检测电网电压过高时,会自动报警显示为“U:HH
具有保温功能。保温时,显示屏显
完成”指示灯闪炼,同时每隔2分13若发生缺本摇,:可往然桶法
钟发出一次蜂鸣提醒
停/取消】键恢复工作
■高低温保护功能
酵母生长需要一个适宜的温度,温
度过高或过低,都会影响其生长。
故:机器设定了高低温保护程序
2当检测电网电压过低时,会自动报警显示为“U:L”
保证制作成功
1①除蒸功能,其它功能都有高低温
保温时间为1小时,1小时后,“保
保护功能
温”指示灯熄灭,其他显示不变,1[2当检测到机器温度过高时,会自
温时,可随时取出食物食用
报警显示为“C:
采温状态下,按【暂停/取消】1只需按【暂停/取消】键退出报
键可退出保温,恢复到待机状
警,待温度降低后重新选择即可
3电网电压恢复正常后,按【暂停/取消】键可退出到待机
■断电记忆功能
断电记忆功能是指:工作过程中如1
有断电,短时内重新通电,可自动
恢复原先工作的功能
心被拔下、中途更换制作场所、短13当检测到机器温度过低时,会自
断电记忆功能应用案例:插座不小
时停电等
1只需按【暂停/取消】键退出报
(可使用蒸功能进行升温)
拆卸和安装上盖说明
[第五章保养和维护
每次清洁前,应拔掉电源并让馒头1搅拌叶片:若搅拌叶片很难拔出
机充分冷却
清洗前可将热水倒入桶内浸泡几分
钟,清洁时不要用摩擦性清洗物擦
拭,以免损伤不沾涂层
2
所有部件应擦拭干净并安装到
安装,上盖对准机体的插槽,垂直方
向下推动至最大位,另一只手
向插入即可。注意:插入时请安装至
垂直方向提拉上盖即可
最大限位
用软的湿布取少量中性清洁液擦拭
机身表面,再用干布擦干。严禁将
①按图示上下顺序装配蒸盖:2用手挤压蒸架提手并装入蒸架
机身浸入水中清洁,以免发生触电
按支脚的自然展开方向打开蒸笼
危险或功能故障
支脚
系5手座
外桶结垢后,要及时进行除垢,除
垢方法:使用陈醋等兑水后进行除
进行加热效果会更佳
待产品晾干后再放
金属
干燥处保存
墨架支脚
避免尖锐的物体碰伤、划伤馒头机
3以图示顺序使用蒸笼,蒸架也可单独使用
外壳、操作面板、搅拌叶片等
4
馒头桶:请使用柔软材质湿布擦拭,
切勿用硬性材质的工具(如钢丝刷)
六章维修服务保证
第九章故障分析及排除
产品如有故障,请与本公司的特约维修网点或客户服务中心联系
1.九阳液体加热器(馒头机、面点机)实行一年保修期。保修期间内如属产品
问题现象
原因分析
解决措施
质量故障,可凭发票到九阳售后服务部免费维修
度拌叶片未安装
不搅摔
2、保修期的起始日期以产品发票日期为准
电路或搅摔系统异常。
指定维修点维修
3.下列情况之一者,不属于保修范围
酵母未放或酵母已
■消费者使用、保管、维护不当造成损坏
不发酵
水温或面粉温度太低
C,重新
■非本公司指定维修部自行装拆修理而造成损坏
■发票型号与维修产品型号不符或者有涂改
■无有效发票
水温或面粉温度太低
保持物料温度在15-35℃,重新
■因不可抗拒力造成损坏。
酵母发酵力不足
增加酵母重新制作
■将液体加热器(馒头机、面点机)用于商业用途
4.不属于保修范围内的产品,本公司客户服务中心仍热情为您服务
发酵不充分预约时,酵母未埋入堆高的将酵母埋入面粉中,重新制作
面粉中
水量
增加水量,重新制作
第七章产品安全指标
程序与配方不匹配
选择正确的程序,重新制作
增加水量,重新制作
外形不佳
水温太低
保持物料温度在15-35℃,重新
型号额定电压额定频率额定功率额定容量
「受水质、气温、面粉种类等
MT75S-M7
220V-
950N
影响而造成,正常的概率现
无需改变
「M75#7A2250m95075
馒头表面象,不影响食用
水温太低
保持物料温度在15-35℃,重新
口感粘黏水量太多。([粉品种不同
对水量要求有差
减少用水量,重新制作
第八章执行标准
内中取出正常存在的概性现象
使用筷子在周围撬动下即可
保持物料温度在15-35C,重新
执行标准:GB4706.1-2005G84706.19-2008G84706.30-2008
水温或面粉温度过高
发酵过大
酵母放置过多(不同发酵粉其
较少酵母,重新制作
发酵力有差异
周围轻微发轻微存在的正常现象,不影无需改变
黄或发白响食用
用水量大多
减少用水量
水温或面粉温度过高
保持物料温度在1535℃
[电气理图
辅料含水量过高
酌情减少用水量
水质太硬
使用陈醋等兑水后进行除垢。除
垢时,进行加热效果会更佳
为防止酵母被烫死,所设置按“暂停/取消”键退出报警至待
的高温保护功能
机状态,待温度下降后即可正常
为防止酵母被冻死,所设置按“暂停/取消”键退出报警至待
的低温保护功能
机状态,待温度升高后即可正常
电压恢复正常后,按“暂停/取消
温度传感器
电压太低,低压报警。
键退出报警至待机状态。
电压太高,高压报警
电压恢复正常后,按“暂停/取消
报警
键退出报警至待机状态
向外桶注水后等待一段时间,按
装箱明细
报警
外桶未注水或水烧干
“暂停/取消”键恢复工作
温度传感器开路报警。
拔下插头,送指定维修点维修
名称主机馒头桶搅拌叶片量杯量勺隔热手套说明书食谱使用攻略
温度传感器短路报警
拔下插头,送指定维修点维修
数量11个1个2个1个1只1本1本1张
不通电电路异常
拔下插头,送指定维修点维修
蒸盖把手螺丝把手座胶垫金属垫蒸架提手保修卡合格
1个1个1个1个1个1个1个1本1张
备注
1.以上为常见故障诊断和排除方法,对于其它故障,请与本公司客户服务部联系
或直接到本公司指定的维修点进行修理,切勿自行拆卸修理
2、本公司指定维修点明细见保修卡
