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质量管理体系认证
使用说明书
Operation Instruction
九阳面条机
型号:JYS-N6
JYS-N5
JYN-W601
读决是势
九阳股份有限公司
Joyoung Company Limited
济南市槐萌区美里路999号
传真:4006186996
阳光服务热线:400-6186-999
www.oyoung.com
尊敬的用户,感谢您使用九阳牌全自动面条机,为了
便于您正确的操作本产品,在使用前请仔细阅读本说明书
请务必认真阅读第一章“安全使用注意事项”,并特别留
感谢您使用九阳全自动面条机。为了您能正确的使用和维护
意说明书黑色加粗字体部分。
本产品,我们特地编写了这本说明书,请您在使用产品前,仔细
本说明书中技术规格如有变更恕不另行通知
阅读本说明书,并妥善保存以备将来查阅
本说明书仅适用于九阳股份有限公司“JYS-N6/N51/N
JYN-601”全自动面条机产品,九阳股份有限公司保留最终解释
权。书中的所有内容仅供用户使用和维护时参考,未尽事宜,欢
目录
迎用户向本公司的客户服务部门咨询。本书不足之处,欢迎广大
用户提出宝贵意见,愿九阳全自动面条机给您的生活带来温馨
前言
便捷与健康
第一章安全使用注意事项
第二章部件及功能
第三章使用方法
第四章保养和维护
第五章产品安全指标
第六章采用标准
第七章故障分析及排
第一章安全使用注意事项
相接触的部件材料均符合食品级认证要求,干净、卫生、可靠
9使用过程中如产品需维修,请与本公司客户服务部门联系,或直接到
①严禁:对导致或可能导致人员危险、重伤、重大财产损失的风险要禁止
本公司指定的维修点进行修理,切勿自行拆卸,以免发生危险。
△注意:对可能导致人员受伤或物品损害的风险要关注
10.在拆、装、调校或清洗产品的任何部件之前,为防止漏电或意外启动
请务必先断开电源
11严禁自行拆卸或改造本产品
○严禁
12通孔针前端尖利,使用时请注意安全。
产品应储存到儿童不易触及的地方,切勿让肢体不
13本产品适合家庭使用,不适合作为商业用途长时间工作。
健全、感官或精神上有障碍或缺乏相关经验和知识的
4本产品最大制面量为干面粉60克(面粉杯3平杯),最少制面量200
人(包括儿童)使用或玩要本产品。
克(面粉杯1平杯)。
5宠物与害虫(老鼠、蟑螂等)多的地方请注意产品的安全状态,防止
6较长时间不使用机器时,为防止出现短路等造成损害,请拔掉电源插
2产品工作时,严禁打开搅拌杯盖或旋出模头盖取出
模头,更不可用手触摸螺杆和搅拌器,以免发生伤害
7搅拌杯、进料筒、搅拌器等与食物接触部件可用清水清洗,泡水后更
易清洗。
8选用手动功能时,务必保证面粉与水搅拌混合均匀才能进行挤压出面,
以免干面粉堵塞模头孔,导致配件损坏。(详见第三章使用方法)
19产品工作时,除面粉外严禁添加任何非液态异物在搅拌杯内(鸡蛋需
A注意
与水混合均匀),以免导致配件损坏
20产品带智能控制程序,工作一个制面周期后会自动停止,如需继续使
产品为类电器,为防止漏电,请确保接地线接地良好
用请停止工作20-30分钟,待电机冷却后再继续使用,此法有利于延长
2本产品输入电压为220V-50Hz,在将产品连接电源之前,请检查是否与
产品寿命。
当地的电源电压相符,高或低于此电压会损坏元器件。
21使用【全自动停止】键时,搅拌过程中若发生断电或者临时停止时
3不要将本产品靠近高温、强磁、易燃易爆气体(如天然气、沼气等)
若继续制面请选择【全自动停止】键对未充分混合的面粉和水继续搅拌,
以防引起器件损坏、故障或火灾。
继续工作,直至面条仝部挤出;若出面过程发生断电或者临时停止,需继
4请在水平台面上操作,请勿在地毯、毛巾等织物、塑料、纸等易燃物
续制面请选择【手动出面】功能键,继续工作,直至面条全部挤出。(详
上操作本产品
接通电源前,请务必确认可拆部件安装到位,以免发生危险
见第三章使用方法)。
6请不要用湿手插/拔电源插头,这可能引起触电
22产品工作过程中,会智能识别面水混合软硬程度,出面过程中多次反
请勿将主体放入水或其他液体中,也不能在水或其他液体下冲洗
转,属正常现象,若反转5次后长鸣报警,请检查是否有异物进入搅拌
防漏电或器件损坏
杯或进料筒,若无,则添加适量水,选择【全自动停止】继续工作,若
8本产品各配件均不允许用微波炉消毒,以避免受热变形损坏。与食物
仍然堵转,建议断开电源,旋出模头盖取出模头,清理模头内面粉后再
继续使用。
23产品接通电源后或工作过程中,如果出现“嘀、嘀”声长鸣报警,且
第二章部件及功能
按钮失效时,请切断电源,检查是否有面粉堵住或其他东西卡住,清理
干净后,再重新接通电源继续使用,如果仍然报警,请到本公司指定的
维修点进行修理
4使用前请检查电源线、插头、搅拌杯、螺杆等其它可拆部件是否损坏。
如发现损坏请停止使用产品,请及时与本公司客户服务部门联系,切勿自
行拆卸修理,以免发生危险。
③②④①⑩
⑥⑦⑧
5请勿使用钢丝绒、研磨性清洁剂或腐蚀性液体(例如汽油或丙酮来清
洁产品。
本产品避免暴晒,以免造成外观变色
27.请勿将本产品任何部件放入洗碗机内清洗
8本产品各部件请勿加热
29如电源软线损坏,必须使用专用软线或从其制造商或维修部购买专用
组件来更换。
龙须面
注:产品图片请以包装内实物为准
第三章使用方法
部件功能
在初次使用产品前,请彻底清洗与食材接触的部件。(参见“第
序号部件名称
四章保养和维护”
按键说明
主体产品动力源,提供动力
【全自动停止】
微动开关取下搅拌杯盖后自动断电,起到安全保护作用
用于全自动制作各种面条
内置轻触按钮和指示灯,轻触按钮用于控制产品
2产品启动后按下本键用于停止操作
操作面板
的功能,指示灯用于显示产品相应的工作状
注水孔用于添加水或食谱推荐的液态物料
【和面】
带有挂钩,挂扣在主体上,起到固定搅拌杯组件
1.用于手动模式时,面絮制作;
5搅拌怀盖作用:带有微动开关柱,用于顶开主体微动开
前段带有挂钩与搅拌杯扣合
起到安全防护
2用于制作饺子、馒头、包子、饼等面团
搅拌器
用来混合面粉、水或者其它物料,使之充分混合
成面絮
进料筒与螺杆配合,使搅拌器混合的面絮形成面团
【手动出面】
1用于手动模式时,将搅拌好的面絮挤出成面条;
用来揉压面絮使之成为面团
2用于将剩余面团挤出成面
模头盖用来固定模头
搅拌杯用于盛放面粉等食材
面条成型配件,用来制作各种形状的面条(宽
面、窄面、细面、龙须面
二、产品拆装说明
用来称量面粉(详细添加量请参照食谱
1拆卸产品步骤(拆卸前,务必断开电源)
用来称量水、蔬菜汁或蛋水混合液(详细添加量
1)按下搅拌杯盖开盖挂钩后掀起搅拌杯盖
水量杯
请参照食谱)
2逆时针方向旋转,将进料筒上的“▲”旋到杯体上的
3依次将螺杆、模头、模头盖装入进料筒,顺时针方向旋紧
取下进料筒及螺杆
使用产品时,先将模头用水浸泡,有助于出面润
请务必将模头盖旋紧,以免影响制面效果
3)旋开模头盖,取下模头、螺
4将进料筒上的“▲”对准杯体上的“”插入搅拌杯,
顺时针旋转至杯体上的“口
4)依次取下搅拌器、搅拌杯。
5先将搅拌杯盖横插入主体,卡口位置对准搅拌杯前
没缺口位置,向下按,听到“啪”的一声,安装到位
产品有开盖保护,请确保搅拌杯盖已安装到位,否则
产品不工作
2.产品安装步骤(安装前,务必断开电源)
1)将洗净的搅拌杯安装到主体上
产品使用方法
1制作面条
1)选择模头
选择喜欢的面条模头,按P8“产品安装步骤1)
4)”将产品各
部件安装到
2)量取面粉
2将搅拌器安装到杯体内外露的电机轴上
用面粉量杯按下表量取所需面粉,加入搅拌杯中
搅拌器内六角孔对准电机轴的外六角套入。
请使用中、高筋面粉
若装配中卡住,轻微旋转一下搅拌器,可顺利安装
最大制面量为600g(3平杯),最小制面量为200g(1平
杯),严禁超出容量使用
3)安装搅拌杯盖
5).选择功能键并加水
盖上搅拌杯盖,听到“啪”声,表示已安装到位
5.1)自动模式操作
(见拆装图)
【全自动停止】功能
产品工作过程中请勿打开搅拌杯盖,如打开搅拌杯
511)接通电源,指示灯全亮
盖,请按P11“5.2)手动模式操作”使用
512)按下【全自动停止】键,对应指示灯长亮,产品开
始和面
513)立即将量取好的水从搅拌杯盖上的注水孔注入;
4)量取水(含蔬菜汁、蛋水混合液)
514)产品自动按程序在20分钟内完成制面
根据水量杯提示量取水、蔬菜汁或蛋水混合液。(具体用量请参考下表
产品正常工作中,再次按下【全自动/停止】键
产品可停止工作,若要继续工作,请按P11“5.2)手
动模式操作”使用
制作过程中因模头不同出面时间存在差异
5.2)手动模式操作
【和】+手动面功能
(用来称量面粉
用来称量水、蔬菜汁或鸡蛋混合液)
521)接通电源,指示灯全亮
面粉量重量对应水位刻加水量加蔬菜汁量加1个鸡蛋+水混合量
522)按下【和面】键,对应指示灯长亮,产品开始和
平杯200g
65mL
75mL
523)立即将量取好的水从搅拌杯盖上的注水孔注入
2平杯400见上图量怀|130m
30mL
40mL
524)产品按程序6分钟左右自动完成,观察面粉是否
刻度线
搅拌成合适面絮,并按以下建议调整(面絮判断见下图
3平杯
190mL
鸡蛋液必须与水混合均匀后使用
在水量杯中加3~59食盐可使面条更劲道,加3~5m食用油可使面条更顺
为保证制面效果,请严格按照推荐用水量使用,气温低于10℃时,可酌
情多加5~10m水量,气温高于25℃是,可酌情少加5~10m水量
面粉太干
5~10n水,
动/停止】
成组
面团偏湿,可添加适量
干面粉,按【全自动停
止】键,重新制面
525按下【手动出面】键制作面条。
4)量取水
产品正常工作中,按下【全自动停山键,产品可停止工作
根据水量杯提示量取水(具体用量请参考下表)
在“搅面”过程中停止,请选择[和面】键继搅
在“出面过程中停止,请选择【手动出面】键继续作面条
面粉与水未形成面絮状态前,禁止使用【手动出面】
面粉与水未形成面絮状态前如选择了【手动出面】功能,请立即按下【全
自动/停止】键,调整面絮后,按照正确步骤操作
各模头出面时间与孔型相关,龙须面由于孔形小,出面时需挤压3分钟左右
才出面,此属正常现象
面粉量杯
6)制面完成
面条做完后,产品发出“嘀嘀”的提示音,请断开电源,整理做好的面
面粉量重量面点种类加水量
条,取下搅拌杯盖、搅拌杯等及时清洗
模头清洗小窍门:模头内面团晒干后拍打即可清理干净。
馒头/包子240±5mL
7)剩余面团处理
3平杯600g
烧饼/馅饼280±5mL
觉拌杯内若有残留,可将面团揉好后放入进料筒,选择【手动出面】键继
5)选择功能键并加水
1)按P8“产品安装步骤1)、2)、3)、4)”将产品各部件安装到位
【和面】功能
2)称量食材
51)接通电源,指示灯全亮
52)按下【和面】键,对应指示灯长亮,产品开始和
用面粉量杯称量600g面粉,约3平杯干面粉,加入到搅
拌杯中;加入辅料(如酵母、泡打粉等
53)立即将量取好的水从搅拌杯盖上的注水孔注入
建议使用中、高筋面粉
54)产品按程序六分钟左右自动完成和面
产品工作过程中请勿打开搅拌杯盖,否则产品将停
止工作,此时如需继续工作请选择【和面】功能从新
3)安装搅拌杯盖
盖上搅拌杯盖,听到“啪”声,表示已安装到位
(见拆装图)
产品有开盖保护,请确保搅拌杯盖已安装到位,否
则产品不工作
第四章保养和维护
第六章采用标准
1.本产品使用完毕后,请及时清洗与食材接触部分,以备下次使用
企业标准:Q3700YJY011-20
清洁产品前,务必关闭开关,断开电源。
2主体外部可用湿布擦拭,请勿将主体放入水或其他液体中,也不能
在水或其他液体下冲洗,杯体部分可用水清洗。(如图1)
3本产品应储存于干燥处并避免紫外线直接照射
4.在储存产品前,应确保产品是清洁且干燥的。
5.搅拌杯、进料筒、搅拌器等与食物接触部件可用清水清洗,泡水后更
第七章故障分析及排除
易清洗
6模头可使用通孔针协助清洗。
7.不锈钢螺杄如霱清洗螺杆垫片和螺杆之间的间隙,请用一字螺丝刀撬
故障现象
原因分析
故障排除
开螺杆垫片。(清洗后请及时安装到位,以免丟失。如图2)
通电后,启
电源线未插到位
将电源线插到位
开关,产品不2电机连续工作时间过长自动2冷却20-30分钟后再使用
工作
3进料筒、搅拌杯盖安装到
3进料筒、搅拌杯盖未安装到位位
指示灯亮,产1未按键
选择相应功能键按下
螺杆垫片
品不工作
2产品本身故障
2送当地售后服务部维修
要求添加物料,过干可适当
食材配比错误过载堵转导致添加少量水
絮,再选择【手动出面】继
第五章产品安全指标
使用中停机2异物混入面粉过载堵转导致续工作;若过湿,可适当
3电机温控保护
再选择【手动出面】继续工
额定电压220V
2断开电源,清理异物
200w
3停止20-30分钟后再使用
额定频率50z
容量范围[商粉200-6009
断电间隔短,系统未复位
按键无反应2产品已在执行程序
2正常现象
JYS-N6/N51,JYN-W60147kg
3产品本身故障
3送当地售后服务部维修
本产品为I类电器,为防止漏电,安装前请确保接地线接地良好
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故障现象
原因分析
故障排除
请选择中筋以上的面粉制
面条机说明书
1未使用中、高筋面粉
面条易折断2面粉水量比例不妥,水量过作,面条专用粉更
1台
本
量杯刻度添加面粉、水量
面条粘连
面粉水量比例不妥,水量过多按照附赠的面粉量杯、水量
电源线
面粉量杯水量
杯刻度添加面粉、水
数量
1个
1个
可选用家用稳压器配合使
搅拌杯内残留1电压过低
面粉过多
请清洗模头孔,保证通畅
3食材配比错误
3严格按照“容量配比表
名称通孔针宽面模头窄面模头龙须面模头
添加物料
1请清理杯体,检查是否有
本说明书中数据由九阳研发中心数据库提供;
声光报警
产品发生堵转
确认是否按“容量配比表
本产品因不断研究改进,保留各部件的变更权利,恕不另行通知
添加物料;添加少量水后
选择【和面】,搅拌两分钟
敬请谅解
后再选择【手动出面】继续
注
以上为常见故障分析和排除方法,对于其它故障,请与本公司客户服务
部门联系,或直接到本公司指定的维修点进行修理,切勿自行拆卸修理
阳光服务热线:400-6186-999
本公司指定维修点明细见保修卡
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