本企业过
2008国际质量管理体系认证
so14001:2004国际环境管理体系认证
Joyous9九吧
OHSAS18001:2007国际职业健康安全管理体系认证
使用说明书
peration Instruction
九阳电压力煲
YY-50FS1
杭州九阳生活电器有限公司
HANGTHOU JOYOUNG HC
杭州经济技术开发区12号大街36号1幢
velopment area Zhejiang China
传真:4006186996
www.joyoung.com
阳光服务热线:400-6186-999
装箱明
电压力煲电源线说明书饭勺食谱量杯保修卡合格证收水盒
1台1根1本1把1本1个
电气原理图
发热盘
盖开关顶部传感器
热熔断器
电磁阀
底部传感器
第七章故障分析及排除
尊敬的用户,感谢您选用九阳牌电压力煲,为了您能正确
处理方法
的使用该产品,敬请您在使用前详阅此说明书
合盖困难
煲内有压力
待煲内压力下降或技住
手动排气键再合盖
本产品只限中国大陆地区使用
浮子阀未落下
阻努手接查增整轻
产品如有改进,忽不另外通知客户
开盖困难
下降浮子阀
未放上内盖
检查内盖是否按要求放好
自录
3上盖漏气
密封圈粘有食物渣滓
清洁密封圈
密封圈破损
送九阳售后服务部维修
测温杆螺母未旋紧将测温杆螺母旋紧
前言
4浮子阀漏气浑子阀密封圈粘有食物渣津清洁浮子阀密封圈
阅密封圈破损
更换浮子阙密封圈
第一章安全注意事项
5浮子不能上升
内食物和水过多
按规定放适量的食物和水
第二章部件及功能
盖或限压放气图漏气送九阳售后服务部维修
6工作时放气管未放限压放气
放上限压放气阀
第三章使用方法
不断排气压力控制失灵
送九阳售后服务部维修
第四章保养和维护
14
7通电灯不亮
电源插座接触不良
请检查电源插座
熔断器烧断
送九阳售后服务部维修
第五章产品安全指标
8屏幕显示“E1”底部传感器开
检查
查底部传感插座有无松动
第六章采用标准
9屏幕显示“E2”底部传感器短路
九阳售后服务部维修
第七章故障分析及排除
上盖未合到位
按规定合好盖
10屏幕显示"E3
页部传感器开路
送九阳售后服务部维修
装箱明细
11屏幕显示“E4·顶部传感器短路
送九阳售后服务部维修
电气原理图
气温偏
期使用,面
12屏幕有水雾内
细额雾理作请送九阳售
后会自动消失
用户自购买之日起一年内如属产品质量故障,可凭发票到九阳售后服务
部免费维修
率超过保修期或者用户使用不当造成故障,所产生的维修费用由用户负责
前言
第一章安全使用注意事项
1、工作电源使用220V-50HZ交流电,不得使用其它电
九阳牌电压力煲方煲系列产品是九阳公司开发的一种
源,如果用非220V电源会引起火灾或触电。(如图1)
新型炊具,集普通压力锅、电饭煲、焖烧锅的优点于一体
并弥补了许多锅具的不足
2、插座必须单独使用,不能与其它电器合用,且额定图1
电流须在10A以上,否则插座会异常发热而引起火灾
九阳电压力煲方煲系列产品具有六段调压、快速泄压、
智能排气、可调节口感、预约时间等特点。可按您的个人
3、拔下插头时,必须捏住插头柄,不能拉扯电源线
需求调节烹饪压力及口感,使烹饪效果更加理想,人性化
否则易损伤电源线;不可用湿手插、拔插头,否
的压力自选功能,压力可视,给您提供了更多体现烹饪才
则会引起触电或受伤。(如图2)
能的空间。本产品设有多重安全保护装置,具有“自动控
4、如电源线损坏,请到九阳售后服务部购买专用电源线更换③」曾
压系统”,使用更加安全可靠
本产品具有造型新颖、技术先进、功能丰富、操作简
5、必须定期检查安全阀、浮子阀、限压放气阀,确保安全阀、浮子阀、放
便、安全可靠、高效节能、营养烹饪、使用寿命长等优势
气管不能被堵塞,限压放气阀上不得添加任何重物或用其它物体替代。
特点,是现代家庭理想的炊具,也是普通压力锅、电饭煲
(如图3、图4
焖烧锅等的升级换代产品
人a动
6、工作过程中,请勿搬移产品,严禁强行开盖
7、烹饪过程中,限压放气阀会出现自动排气现象
请勿接触或靠近放气阀,以免烫伤。(图5)
8、禁止放在儿童手能触及的地方使用,否则会
引起烫伤或触电。(如图6)
9、·烹饪米饭时,干米不能大于10杯,不能小于1杯。注:标准160m1量杯。
·烹饪汤、粥类食物时,食物量不能超过内胆容积的3/5
·烹饪蛋糕时,食物量请按第13页中的蛋糕例
烹饪其他食物时,不能超过内胆容积的4/5
·除米饭外,其他食物量不能少于内胆容积的1/5
否则有可能煮不熟、溢出或引起故障
第二章部件及功能
10、内胆底部和发热盘表面有异物时请及时清除后再使用,请勿使用九
阳专用内胆以外的其它内胆,以免发生意外
11、搬移产品时,请端煲体底部隐藏把手或拎提手,切勿直接提上盖手
放气阀座
限压放气阀
柄和内胆把手,以免上盖与煲体脱离,造成伤害。(如图7、图8)
c
上盖手柄
复位按钮
控制面板
排气盖
12、内胆不能放在其他器具上加热,否则会损坏
13、禁止在产品缝隙中插入金属屑,针等异物
否则会引起触电或动作异常等现象。(如图9)
14、煲体禁止用水冲洗和浸泡,以免发生触电和短路
上盖
15、如产品发生故障请送九阳售后服务部维修,切勿自行拆卸产品或
更换配件,以免引起火灾、触电或受伤
杆
收水盒
16、产品不使用时,须拔下插头
17、清洗内盖时,内盖上的限压放气阀需要轻拿
安全阀
轻放,严禁用力挤压,以防放气管损坏而引
起漏气现象。(如图10)
18、烹饪过程中,如果上盖与煲体之间有大量蒸汽
排出,应立即停止使用,送九阳售后服务部检
提手
验维修。(如图11)
19、当烹饪
时,出现上盖手柄不能旋动情
底部传感器
发热盘
或干净的细杆将排气盖上的复
位按钮向
(如图12)
20、清洗内
请使用海绵或软质材料布擦洗
请勿使
球、百洁布、铁铲等硬质器具
刮洗
伤内胆表面
第三章使用方法
上盖:电压力煲的主要组件,与煲体组合成电压力煲
烹饪准备
测温杆螺母:测温,固定内盖,可拆卸,方便清洗内盖
全阀:安全保护阀
1.将收水盒从说明书包装袋中取出装到收水圈上。(如图1)
防堵螺母:防止放气管被堵塞
2、开盖
孚子阀:电压力煲内上压后的开盖保护,也作为传递上压信号用
先用手握紧上盖手柄,逆时针方向旋转上盖手柄至“开”,然后推
提手:用于手提电压力煲
动按键,上盖会自动弹开。(见图2,图3)
内胆:符合食品卫生的优质材料,盛放需要烹饪的食物
收水圈:用于支撑电压力煲主体的部件
按键:用于开盖
发热盘:加热电器,用于加热内胆中的食物
底部传感器:用于检测内胆的温度
底座:用于支撑电压力煲煲体的主要部件
放气阀座:用于限位限压放气阀
3、提出内胆,将食物和水放入内胆中
限压放气阀:限定压力煲内的工作压力,超出限定的压力将被锅内的高压
食物量请按第2页第9条
气体顶起,以控制锅内的压力。
上盖手柄:手握用于开合锅盖
按功能键选择要执行的功能程序,相应的功能指示灯亮
6一来饭度线
用于收集并储存收水圈中的水
排气盖:用于排气导向,防止气流猛烈喷出。
复位按钮:用于复位浮子
4、将内胆放入煲体内
附:排气盖的拆装图示
放入前请保持内胆和发热盘的清
放入内胆时保证发热盘与
内胆接触良好,上下浮动自如
5、合盖
1)检查内盖上,限压放气阀是否安装到位;(图6)
2)内盖是否正确装入上盖中,测温杆螺母是否销紧内盖;(图7)
3)保持上盖手柄在开盖位置,手握上盖手柄,将上盖向下按动,最后
和收水圈贴合并听到扣合声
4)手握上盖手柄,顺时针转动至“合”,锁紧锅盖。(图8)
3、营养饭:合盖到位后,可按“营养饭”键选择“精煮米饭、快煮米饭
五谷饭、熬粥、蛋糕”等主食功能,选中功能后对应功能的指示灯闪烁
屏幕显示对应的压力、保压时间及口感,如无其他操作7秒钟后停止闪烁
开始加热
6、检查排气盖是否安装到位
日7·
、操作面板说明
压力[排)口
数码显示屏
4、营养炖:合盖到位后,按“营养炖”键选择“煲汤、鱼、肉鸡、排骨
营养饭”键
“营养炖”键
蹄筋”等炖类功能,选中功能后对应功能的指示灯闪烁,屏幕显示对
应的压力、保压时间及口感,如无其他操作7秒钟后停止闪烁开始加热
保温/取消”键
48轴
压力”键
(方(排
画营溶
“排气”键
5、口感:选定功能(蛋糕功能除外)后,如需调节口感,可按“口感”键
、使用方法
来选择口感(如烹饪指引所示),屏幕显示相应保压时间,按照“标
1、接通电源,机器“嘀”一声同时显示待机界面,表示机器进入待机状态
准一浓郁—清香”的顺序循环。用户可通过该按键来调节食物的烹饪
效果。口感设定完成后,如无其他操作7秒钟后停止闪烁开始进入工作
2、将装有食物的内胆放入机器内,旋转上盖手柄将上盖合紧(合紧时机器
状态(有预约,预约开始;无预约,直接加热)
嘀”提示1声)
注意:如上盖未合紧,将无
巴回:
法进行以下操作
问■
6、压力:选定功能(蛋糕功能除外)后,比如“精煮米饭”,此时压力指
示压力值为30kPa,若想选择更高压力值,可按“压力”键选择其他压力
电压力煲的烹任时间加热时间+保压时间;
本机支持六档压力选择30KPa-80kPa,每当超过80kP后,返回30kP重
热时间:指开始加热到锅内压力达到系统设定的压力阶段的时间;
新循环。压力设定完成后,如无其他操作7秒钟后停止闪烁开始进入工作
保压时间:指锅内压力达到系统设定的压力阶段后维持“有压力烹饪”的时间
状态(有预约,预约开始;无预约,直接加热)
各功能档的烹饪时间会根据电压、食物量、水量、米质、水质、用户设定的压力及口感
等的不同而有所变化
啊口口
9、减压结束锅内无压力后自动进入保温状态,保温指示灯点亮,屏
幕昱示5小时倒计时并提示滴"5声此时可开盖取食物在工作过程中
如想取消原工作状态,可按“保温/取消”键返回待机状态。待机状态
中,按“保温/取消”键可进入保温状态
10、排气:在待机、保温及精煮米饭、快煮米饭、五谷饭烹饪中,可按手动排气
键进行排气减压;其它功能按该键无作用
7、预约设置:预约时间范围为“00:3024:00°
选定功能(蛋糕功能除外)后,如需预约开始烹饪的时间,可在功
能指示灯闪烁时,按“预约”键来设置。按一下“预约”键,屏幕预约
指示点亮,屏幕显示预约时间“00:30,表示30分钟后开始加热。每
按一下“预约”键,预约时间增加30分钟,最长为24小时。当超过24小
时,返回“00:30°·重新循环。预约时间设定完成后,如无其他操作7
秒钟后停止闪烁开始加热。按“开始”键后进入预约工作状态,“
开始闪烁,显示进入倒计时。预约时间结束后开始烹饪。如果按住“预
烹饪指引
约时间”键不松开的话,时间可自动快速增加
保压时间(分钟)
口口c·备
清香标准
浓郁压力aPa
笔“,是
)口
蛋糕
25
8、当锅内食物加热至系统设定的压力后
程序进入保压阶段,昱
080500555
0004-0000
示屏上的保压时间开始倒计时,烹饪保压完成后,提示“滴3声
排骨12
屏幕显示“F0°进入自动减压阶段
7085
豆·蹄筋
四、烹饪例说明:
小贴士
一)精煮米饭、快煮米饭
保温指示灯点亮之前,切勿强行开盖
1、用量杯量好需要的米
一量杯米约140克;
“煲汤”功能适合烹饪以排骨、猪肉
料的汤类,以牛肉、羊肉
2、洗净的米放入内胆
入适量的水,小、中量(<杯米)时米
蹄筋为主料的汤类请选用“豆·蹄筋
水比例为1:1-1:1.1,大量(>5杯米)时米水比例为1:1.1-1:1.2;
(大米量时应适当增加水量)
1、将鱼去鱗洗净稍事腌制后,放入蒸盘中,内胆中加入2-3杯水,并放入蒸架
3、将内胆外表面擦干净放入锅体,并轻轻旋转内胆,确保内胆与发热盘接
2、将内胆外表面擦干净放入锅体,并轻轻旋转内胆,确保内胆与发热盘接
触良好,蒸盘置于蒸架上
4.合盖到位,连接好电源,按“营养饭”键选择相应功能,此时相应功3、合盖到位,连接好电源,按“营养炖”键选择“鱼”功能,此时“鱼”
能指示灯闪烁,闪烁7秒钟后,功能指示灯持续点亮,电压力煲进入烹
功能指示灯闪烁,闪烁7秒钟后,功能指示灯持续点亮,电压力煲进入烹
饪工作程序
饪工作程序
5、烹饪结束后,相应功能指示灯熄灭,“保温”指示灯点亮,提示5次
4、烹饪结束后,“鱼”功能指示灯熄灭,“保温”指示灯点亮,提示5次
声,待浮子阀落下,您就可以开盖享用各色美味又健康的米饭了
嘀”声,待浮子阀落下,您就可以开盖享用鲜香味美的鱼了
小贴士:·保温指示灯点亮之前,切勿强行开盖,以防烫伤
小贴士
·本功能适合蒸制鱼类、海鲜等易熟菜肴,具体请参考配套食谱
正确使用量杯
保温指示灯点亮之前,切勿强行开盖,以防烫伤;
四)肉·鸡、豆·蹄筋、排骨
五谷饭配方:粳米1杯、白糯米3/4杯、玉米碴3/4杯、养麦3/4杯、燕麦片
3/4杯,可依据个人喜好更改配方,更改配方同时请相应更改加水量,有豆
1、将烹饪所需的所有物料处理好后,一起放入内胆中,视烹饪菜目添加适
类等难熟物料的配方请先将难熟物料浸泡,浸泡时间:绿豆1-2小时,红豆
量的水:一般主料中有含水量较大者(如番茄、萝卜)或液体调料的量
/黄豆46小时,黑豆8-10小时
已完全覆盖锅底者,可不加水或添加1杯水,否则添加1-2杯水
2、将内胆外表面擦干净放入锅体,并轻轻旋转内胆,确保内胆与发热盘接
二)熬粥、煲汤
触良好;
3、合盖到位,连接好电源,按“营养炖”键选择相应功能,此时相应功
1、将烹任所需的所有物料处理干净后,一起放入内胆中,添加适量的水
能指示灯闪烁,闪烁7秒钟后,功能指示灯持续点亮,电压力煲进入烹
(一般粥类以1:7米水比为宜,一般汤类以水淹没物料或稍高于物料为
饪工作程序
宜)
4、烹饪结束后,相应功能指示灯熄灭,“保温”指示灯点亮,提示5次
2、将内胆外表面擦干净放入锅体,并轻轻旋转内胆,确保内胆与发热盘接
嘀”声,待浮子阀落下,您就可以开盖享用色香味俱全的美味菜肴了
触良好
3、合盖到位连接好电源按“营养饭”键或“营养炖”键选择相应功能,此时相应
功能指示灯闪烁,闪烁7秒钟后,功能指示灯持续点亮,电压力煲进入
点亮之前,切勿强行开盖,以防烫伤;
功能适合烹饪以禽类为主料的菜肴;“排骨”功能适合烹饪以
烹饪工作程序
排骨为主料的菜肴
4、烹饪结束后,相应功能指示灯熄灭,“保温”指示灯点亮,提示5次
“豆·蹄筋”功能适合烹饪以猪蹄、蹄筋、牛羊肉、肘子等
“嘀”声,待浮子阀落下,您就可以开盖享用香浓美味的食物了
料的莱品和汤品,豆类烹饪前建议浸泡2-8小时,具体请参考配套食谱
11
食物量大时,请选择“浓郁”口
第四章保养和维护
制作肘子等大块肉类请将原料剖开并深划几刀,单块肉重量最好不超过250
克,同时选择“浓郁”口感
1、使用后应及时对产品进行清洗,清洗前请先拔下电源插
五)蛋糕
2、内盖清洗:先按操作说明将内盖正确拆卸,然后用干净的湿布擦干净
1、将打蛋器、盆、勺充分洗净并保证干燥
3、内胆清洗:请用海绵或软质非金属件将内胆清洗干净,并将其外表面擦干
2、取3个鸡蛋,将蛋清、蛋黄分开
4、收水盒清洗:将收水盒拆下清洗,用干净湿布擦干收水盒与收水圈
3、在蛋黄中加入10克细砂糖粉、5色拉油搅匀,再加入60mL牛奶搅匀
5、用干净的湿布将煲体擦干净,禁止直接用水冲洗和浸泡煲体,以免发生
触电和短路
撒入90克低筋面粉,边撒边轻轻拌成面糊;
附:内盖的拆装说明及图示
4、在蛋清中加入5滴白醋、50克细砂糖粉,用打蛋器快速打至硬性发泡
1.如图A手握住测温杆螺母逆时针旋转,卸下螺母;
(即能够像奶油一样堆起)
2如图B从内衬上取出内盖,检查内盖上的浮子阀、安全阀、限压放气阀是否安装到位
5、将蛋清泡倒入蛋黄糊中轻轻拌匀,制成蛋糕还;
3.如图C将内盖按指定的方向装入内衬测温杆上;
6、在内胆底部和边缘抹上色拉油,并将外部擦干净,放入锅体
4.如图D在测温杆上套上螺母,并顺时针旋转直到扭紧
7、合盖到位,连接好电源,按“营养饭”键选择“蛋糕”功能,此时
“蛋糕”功能指示灯闪烁,闪烁7秒钟后,功能指示灯持续点亮,电压力
煲开始加热。经过1-2分钟预热,机器发出5次“嘀”声,提示预热完成
开盖将蛋糕坯倒入预热好的胆中,合盖到位,电压力煲进入“蛋糕”烹
饪工作程序
8、烹任结束后,“蛋糕”功能指示灯熄灭,“保温”指示灯点亮,提示5
次“嘀”声,您就可以开盖享用美味的蛋糕了
小贴士
打发蛋清一定要使所有用具无油无水蛋清中不参蛋黄,才能打发到良好的效果
没有低筋面粉时可以用一般面粉加30玉米淀粉代替
温馨提示
幸混合蛋清泡与蛋黄糊时要小心轻拌,避免将蛋清泡破坏,影响蛋糕柔软度
清洗完内盖后,请确认内盖固定螺母处的胶圈是否安装在槽内,确认后
如需调整蛋糕量,请按比例增减各种原料,不同容量锅适合制作蛋糕量:
将内盖装配到测温杆上并旋紧固定螺母,否则会引起电压力煲漏
本机适合35个鸡蛋量
制作蛋黄糊时加入橙粉、咖啡等,可制作出口味更加丰富的蛋糕
第五章产品安全指标
五、开盖取食物
煮流质食物(粥、汤类等)时,请勿触碰放气阀强行排气,必须冷却至
型号电源功率容量内胆口径额定工作压力限压压力保温温度
浮子阀落下,方可开盖
JY-50Fs1220V-50Hz10005L22cm
11kPa60℃-80c
煮不含流质食物时,可使用“排气”键强行排气,排气时请勿靠近排气
盖位置,以免烫伤。待浮子阀落下,方可开盖
开启上盖时,先用手握紧上盖手柄,逆时针方向旋转上盖手柄至“开”
第六章采用标准
然后推动按键,上盖便自然弹开。即可取用
企业标准:Q/JY006-2011
(14
