9001:2008国际质量管理体系认证
004国际环境管理体系认证
Joyous9九阳
国际职业储康安全管理体系认证
使用说明书
Operation Instruction
九阳电压力煲
型号:JYY-40YS6
JYY-50YS6
JYY-50YS6A
九阳股份有限公司
JOYOUNG COMPANY UMITED
山东济南市槐萌区新沙北路12号
o 12 Xinsha North Road, Jinan, China
电话:0531-87901018
传真:0531-87901901
www.oyoung.com
全国服务热线:0537-8791800887901018400-6186-999
尊敬的用户,感谢您选用九阳牌电压力煲,为了您能正确
装箱明细
的使用该产品,敬请您在使用前详阅此说明书。
电压力煲电源线说明书饭勺食谱量杯保修卡合格证
产品如有改进,恕不另外通知客户
1台1根1本1把1本1个1份1份
目录
前言
电气原理图
第一章安全注意事项
第二章部件及功
盖开关
第三章使用方法
发热盘
第四章保养和维护
13
温度传感器
第五章产品安全指标
电路板-1
第六章采用标准
第七章故障分析及排除
装箱明细
电气原理图
热熔断器
南楼答
前言
第一章安全使用注意事项
1、工作电源请使用220V的交流电源,不得使用其它电源,如使用非220V交
九阳牌电压力煲是九阳公司开发的一种新型炊具,集普
流电源会引起火灾或触电
通压力锅、电饭煲、焖烧锅的优点于一体,并弥补了许多锅
2、插座须单独使用,不能与其它电器合用,且额定电流须在10A以上,否则
具的不足
插座会异常发热而引起火灾
九阳电压力煲具有控压精准稳定、可调节保压时间、口
3、拔下插头时,必须捏住插头柄,不能拉电源线,否则会损伤电源线
不可用湿手插、拔插头,否则会引起触电或受伤。
感选择、预约等特点(部分产品包含以上功能),可按您的
4、如电源线损坏,必须用专用电源线或九阳售后服务部买到专用组件更换
个人需求调节口感或保压时间,使烹饪效果更加理想。煲内
5、必须定期检查限压放气阀、浮子阀,确保限压放气阀、浮子阀孔不被堵
相对压力可达70kPa,烹饪速度快、省时方便。更设有十重
塞,限压放气阀上不得添加任何重物或其它物体代替
安全装置,使用更加安全可靠。
6、机器未工作时,煲内没有压力,浮子阀是落下的(处于常态),工作时
本产品具有造型新颖、技术先进、功能丰富、操作简便
煲内压力上升,浮子阀上升,此时严禁打开煲盖,必须等到压力充分释
安全可靠、高效节能、营养烹饪、使用寿命长等优势,是现
放浮子阀落下后方可开盖,否则会引起烫伤或其它伤害
7、在缝隙中不许插入金属屑、针等异物,否则会引起触电或动作异常等
代家庭理想的炊具,也是普通压力锅、电饭煲、焖烧锅的升
级换代产品
8、禁止放在小孩手能触及的地方使用,否则会引起烫伤或触电
9、烹饪过程中,手或脸部以及身体其它部位不要靠近限压放气阀口处,以
免烫伤
10、煮食物的量不能超过最大刻度,否则有可能煮不熟或引起故障
11、内胆底部和发热盘表面有异物时请及时清除后再使用
12、搬移产品时,请端煲体把手,切勿直接提煲盖手柄,以免煲盖与煲体
脱离,产品落下造成人身伤害
13、内胆不能放在其它器具上加热,否则会损坏。
14、煲体不能用水冲洗或用水泡,否则会引起触电和短路
15、用户切勿自行拆卸产品或用其它零配件更换,否则会引起火灾、触电
和受伤,如产品有故障,请到九阳售后服务部维修
16、产品不使用时,须拔下插头
17、开煲提煲盖时,请检查内胆与煲盖之间是否脱离,如果没有脱离应左
右转动一下煲盖,待煲盖与内胆完全脱离后再打开
8、重锤必须轻拿轻放,严禁用力挤压,以防放气管损坏引起漏气现象
19、产品在使用过程中,如出现蒸气从密封圈处瞬间大量泻出现象(这属于
正常的过压安全保护),应立即停止使用,送九阳售后服务部检测维修
第二章部件及功能
第三章使用方法
烹饪准备
防堵罩
浮子阀限压放气病
先用手握紧煲盖把手,顺时针方向旋转煲盖至限位边,同时听到
“滴滴”两声,然后向上提起侧开煲盖。(见图1,图2)
上盖
煲体
控制面板
2、提出内胆,将食物和水放入内胆中
食物和水不得超过内胆高度的4/5,水中易膨胀食物不得超过内胆高
发热盘
度的3/5,食物和水不得少于内胆高度的1/5。(见图3,图4,图5)
插座收水盒
锅盖/上盖:电压力煲的主要组件,与煲体组合成电压力煲
防堵罩:防止放气管被堵塞
锅盖固定螺母:固定锅盖,可拆卸,方便清洗锅盖
密封圈:用于密封锅盖与内胆的连接
浮子阀:电压力煲内上压后的开盖保护
3、将内胆放入保温罩内
内胆:符合食品卫生的优质材料,盛放需要烹饪的食物
放入前先把内胆及发热盘抹干净,保温罩内发热盘表面不得有杂物
收水盒:用于收集并储存收水圈中的水
放入后,左右轻轻旋转内胆,保持内胆与发热盘接触良好。(见图6)
煲体
力煲的主要组件,支撑电压力煲的主要结构
发热盘:加热电器,用于加热内胆中的食物
温度传感器:用于检测内胆的温度
控制面板:按下功能按键选择要执行的功能程序,相应的功能指示灯亮
把手:手握用于开合锅盖
限压放气阀:限定压力煲内的工作压力,超出限定的压力将被锅内的高
压气体顶起,以控制锅内的压力
插座:与电源线相连
4、合盖
烹饪指引
1)检查密封圈是否已放入煲盖的钢圈上
功能健清香(分钟)标准(分钟)浓郁(分钟)压力Pa)
2)用手左右旋转一下密封圈,使它自由均匀放置在煲盖上
米饭7
3)手握煲盖把手,平放至限位边,然后逆时针旋转煲盖至扣合位置
并听到扣合声和“滴”一声。(见图7,图8
五
12
焖·炖
熬粥
20
肉巷
53508540
0000000/0
5、放置好限压放气阀,并确认限压放气阀已处于密封位置。(图9
注:煮米饭时,推荐米水比例为
1:1.0-1:1.2(单位杯)
6、检查浮子阀是否是落下的
煮粥时米水比例为1:6-1:7,
未加热工作之前浮子阀是落下的
用户可根据米质与个人口味
酌情增减水量和选择口感
排气密封排气
功能介绍
2、预约键:选定功能(蛋糕功能除外)后,在指示灯常亮之前,按“预
约”键和“+、一”键来设置预约时间,如:现在是上午8:00,您想在
1、接通电源,电压力煲“嘀”一声长鸣,显示屏显示
电压力
19:30吃到烹饪的食物,可将预约时间设置成“10:30°(代表10.5
煲进入待机状态。合盖到位,此时可从“米饭、鱼、五谷饭、焖·炖
个小时后压力煲开始烹饪),这样您便可以在19:30享用烹饪的美食
熬粥、排骨、煲汤、鸡鸭肉、蛋糕、豆·蹄筋”十个功能键中选择相
了。按键设置具体操作如下:先按一下“预约”键,显示屏显示预约
应的功能。按下功能键(如米饭)后,对应的指示灯会亮起并闪烁
时间“02:00”,并且前两位闪烁,此时可以按“+”或“-”键来调
显示默认保压时间,7秒钟后电压力煲进入加热工作状态。本机采用
整预约小时,预约小时可调范围为“02:*24:*”,当超过24小
标准口感为默认状态进行烹饪(烹饪指引如表所示),烹饪结束后
时,返回“02:00°状态。然后再按一下“预约
显示屏后两位
保温灯亮起,显示屏显示“b”,并提示5声,电压力煲进入保温状态。
闪烁,按“+”或“-”键调整预约分钟,预约分钟以10分钟为单位调
整,在“*:00—**:50″循环变化。预约时间设定完成后,若无需
在此期间若要取消现有工作状态,可按“保温/取消”键重新进入待
进行其它功能设定,该功能指示灯闪烁7秒后,电压力煲将进入所选功
能预约状态,屏幕显示预约时间
闪烁预约开始倒计时,预约
时间结束后开始烹饪
3、压力选择键:选取功能(蛋糕功能除外)后,比如“米饭”,此时压
力指示灯默认压力值为30kPa,若想选择更高压力值,可按“压力选
鱼去鳞洗净稍事腌制后,放入蒸盘中,内胆中加入2-3杯水,并放入
择”键选择70KPa压力,本机支持两档压力选择,分别为30kPa和70kPa
如无键按下7秒之后,开始进入工作状态(有预约,预约开始;无预约
2、将内胆外表面擦干净放入锅体,并轻轻旋转内胆,确保内胆与发热盘
直接开始加热)
接触良好,蒸盘置于蒸架上
4、口感选择键:选取功能(蛋糕功能除外)后,如需调节口感,可按“口
3、合盖到位,连接好电源,选择“鱼”功能,此时“鱼”功能指示灯闪
感选择”键来选择口感(如表烹饪指引所示),顺序为标准一浓郁一清
烁,闪烁7秒钟后,功能指示灯持续点亮,电压力煲进入烹饪工作程序
香一标准。用户可通过该按键来调节食物的烹饪效果
4、烹饪结束后,“鱼”功能指示灯熄灭,“保温”指示灯点亮,提示5次
5、保温/取消键:保温功能用于维持电压力煲内的食物温度,在待机状
嘀”声,待浮子阀落下,您就可以开盖享用鲜香味美的鱼了
时,按下“保温/取消”键,显示屏显示“b”,保温灯亮起,启动
温功能,保温8小时后自动退出保温进入待机状态。若要取消保温
本功能适合蒸制鱼类、海鲜等易熟菜肴,具体请参考九阳电压力煲专
可再按“保温/取消”键,返回待机状态
用“美食宝典
五谷饭
烹饪例说明:
1、制作配料:粳米1杯、白糯米3/4杯、玉米碴3/4杯、荞麦3/4杯、燕麦片
3/4杯
米饭
2、用量杯量好需要的原料并洗净,放入内胆,按照1:0.9的比例用量杯加水
1、用量杯量好需要的米量
约160克
3、将内胆外表面擦干净放入锅体,并轻轻旋转内胆,确保内胆与发热盘接
2、洗净的米放入内胆
刻度(例如:4杯米就加水
触良好
到刻度“4”),也
4、合盖到位,连接好电源,按下“五谷饭”键,此时“五谷饭”功能指示
3、将内胆外表面擦干净
转内胆,确保内胆与发热盘
灯闪烁,闪烁7秒钟后,“五谷饭”功能指示灯持续点亮,电压力煲进
接触良好
入烹饪工作程序
4、合盖到位,连接好电源,按下“米饭”键,此时“米饭”功能指示灯
5、烹饪结束后,“五谷饭”功能指示灯熄灭,“保温”指示灯点亮,提示
闪烁,闪烁7秒钟后,“米饭”功能指示灯持续点亮,电压力煲进入
5次“嘀”声,待浮子阀落下,您就可以开盖享用健康美味的五谷饭了
烹饪工作程序
5、烹饪结束后,“米饭”功能指示灯熄灭,“保温”指示灯点亮,提示
正确使用量杯:
5次“嘀”声,待浮子阀落下,您就可以开盖享用喷香的米饭了
可依据个人喜好更改配方,更改配方同时请相应更改加水量,有豆类
等难熟物料的配方请先将难熟物料浸泡,一般浸泡时间:绿豆/糙米
1-2小时,红豆/黄豆4-6小时,黑豆8-10小时
正确使用量杯
通常东北米、珍珠米米水比例1:1,长粒香米米水比例1:1.2,也可按
照个人口味调整米水比例
如希望尽快食用米饭,可在“米饭”功能指示灯熄灭后拨动排气阀手动
1、将烹饪所需的所有物料处理好后,一起放入内胆中,视烹饪菜肴添加
泄压,开盖取食米饭,但等待浮子阀落下再开盖食用,米饭口感更好
适量的水:一般主料中有含水量较大者(如番茄、萝卜)或液体调料
的量已满足烹饪需求者,可不加水或添加1杯水,否则添加1-2杯水
2、将内胆外表面擦干净放入锅体,并轻轻旋转内胆,确保内胆与发热盘接4、烹饪结束后,“排骨”功能指示灯熄灭,“保温”指示灯点亮,提示
触良好;
5次“嘀”声,待浮子阀落下,您就可以开盖享用色香味俱全的排骨了。
3、合盖到位,连接好电源,选择“焖炖”功能,此时“焖炖”功能指示灯
小贴士:·浮子阀未落下
开盖或拨动排气阀放气,以防烫伤
闪烁,闪烁7秒钟后,功能指示灯持续点亮,电压力煲进入烹饪工作程序
4、烹饪结束后,“焖炖”功能指示灯熄灭,“保温”指示灯点亮,提示5次
嘀”声,待浮子阀落下,您就可以开盖享用色香味俱全的美味菜肴了
七、煲汤
小贴士
1、将烹饪所需的所有物料处理干净后,一起放入内胆中,添加适量的水
本功能适合烹饪以各种肉类、豆类为主料的菜肴,豆类一般需浸泡1-8小时,
(一般汤类以水淹没物料或稍高于物料为宜)
具体请参考九阳电压力煲专用“美食宝典
烹饪汤汁较多的菜肴,在浮子阀未落下时切勿强行开盖或拔动排气阀放气
2、将内胆外表面擦干净放入锅体,并轻轻旋转内胆,确保内胆与发热盘
以防烫伤
接触良好
一次烹饪食材量不宜超过最大刻度线的一半。
3、合盖到位,连接好电源,选择“煲汤”功能,此时“煲汤”功能指
示灯闪烁,闪烁7秒钟后,功能指示灯持续点亮,电压力煲进入烹饪
五、熬粥
4.烹饪结束后,“煲汤”功能指示灯熄灭,“保温”指示灯点亮,提
1、将烹饪所需的所有物料处理干净
起放入内胆中,添加适量的水
示5次“嘀”声,待浮子阀落下,您就可以开盖享用香浓美味的汤了
(一般粥类以1:7米水比为宜)
2、将内胆外表面擦干净放入锅体,并轻轻旋转内胆,确保内胆与发热盘
接触良好
本功能适合烹饪以排骨、猪肉、禽类为主料的汤类,以牛肉、羊肉
3、合盖到位,连接好电源,选择“熬粥”功能,此时“熬粥”功能指示
蹄筋为主料的汤类请选用“牛羊肉”、“豆·蹄筋”键
灯闪烁,闪烁7秒钟后,“熬粥”功能指示灯持续点亮,电压力煲进入
浮子阀未落下时切勿强行开盖或拨动排气阀放气,以防烫伤
烹饪工作程序
4.烹饪结束后,“熬粥”功能指示灯熄灭,“保温”指示灯点亮,提示
八、鸡鸭肉
5次“嘀”声,待浮子阀落下,您就可以开盖享用香浓美味的粥了
1、将烹饪所需的所有物料处理好后,一起放入内胆中,祝烹饪菜肴添加
小贴士:*浮子阀未落下时切勿强行开盖或拨动排气阀放气,以防烫伤
适量的水:一般主料中有含水量较大者(如番茄、萝卜)或液体调料
的量已完全覆盖锅底者,可不加水或添加1杯水,否则添加12杯水
六、排骨
2、将内胆外表面擦干净放入锅体,并轻轻旋转内胆,确保内胆与发热盘
1、将烹饪所需的所有物料进行处理后,一起放入内胆中,视烹饪材料添加
接触良好
适量的水:一般主料中有含水量较大者(如番茄、萝卜)或液体调料的
3、合盖到位,连接好电源,选择“鸡鸭肉”功能,此时“鸡鸭肉”功能
量已完全覆盖锅底者,可不加水或添加1杯水,否则添加1-2杯水
指示灯闪烁,闪烁7秒钟后,功能指示灯持续点亮,电压力煲进入烹饪
2、将内胆外表面擦干净放入锅体,并轻轻旋转内胆,确保内胆与发热盘接
作程序
触良好
4、烹饪结束后,“鸡鸭肉”功能指示灯熄灭,“保温”指示灯点亮,提
3、合盖到位,连接好电源,选择“排骨”功能,此时“排骨”功能指示灯
5次“嘀”声,待浮子阀落下,您就可以开盖享用色香味俱全的美
闪烁,闪烁7秒钟后,功能指示灯持续点亮,电压力煲进入烹饪工作程序;
未菜肴了
十、豆·蹄筋
本功能适合烹饪以禽类为主料的菜肴,具体请参考九阳电压力煲专用
1、将烹饪所需的所有物料处理好后,一起放入内思
美食宝典
适量的水:一般主料中有含水量较大者(如番茄
烹饪汤汁较多的菜肴,在浮子阀未落下时切勿强行开盖或拨动排气阀放
的量已完全覆盖锅底者,可不加水或添加1杯水
气,以防烫伤
2、将内胆外表面擦干净放入锅体,并轻轻旋转内胆
盘
一次烹饪食材量不宜超过最大刻度线的一半。
接触良好
3、合盖到位,连接好电源,选择“豆·蹄筋”功能,此时“豆·蹄筋
功能指示灯闪烁,闪烁7秒钟后,功能指示灯持续点亮,电压力煲进
1、将打蛋器、盆、勺充分洗净并保证干燥
入烹饪工作程序
4、烹饪结束后,“豆·蹄筋”功能指示灯熄灭,“保温”指示灯点亮
2、取3个鸡蛋,将蛋清、蛋黄分开
提示5次“嘀”声,待浮子阀落下,您就可以开盖享用色香味俱全的
3.在蛋黄中加入10克细砂糖粉、5mL色拉油搅匀,再加入60mL牛奶搅匀
美味菜肴了
撒入90克低筋面粉,边撒边轻轻拌成面糊;
4.在蛋清中加入5滴白醋、50克细砂糖粉,用打蛋器快速打至硬性发泡
本功能适合烹饪以猪蹄、蹄筋等难熟材料为主料的菜品和汤品,豆类烹
(即能够像奶油一样堆起);
饪前建议浸泡2-8小时,具体请参考九阳电压力煲专用“美食宝典”
5、将蛋清泡倒入蛋黄糊中轻轻拌匀,制成蛋糕坯;
烹饪汤汁较多的菜肴,在浮子阀未落下时切勿强行开盖或拔动排气阀放
6、在内胆底部和边缘抹上色拉油,并将外部擦干净,放入锅体;
气,以防烫伤;
7、合盖到位,连接好电源,选择“蛋糕”功能,此时“蛋糕”功能指示灯
一次烹饪食材量不宜超过最大刻度线的一半
制作肘子等大块肉类请将原料剖开并深划几刀
闪烁,闪烁7秒钟后,功能指示灯持续点亮,经过1-2分钟预热,机器发
出5次“嘀”声,提示预热完成,开盖将蛋糕坯倒入预热好的胆中,合
盖到位,电压力煲进入烹饪工作程序
四、开盖取食物
8.烹饪结束后,“蛋糕”功能指示灯熄灭,“保温”指示灯点亮,提示
5次“嘀”声,您就可以开盖享用美味的蛋糕了
煮流质食物(粥、汤类等)时,请勿碰触放气阀,必须冷却至浮子阀落
下,方可开盖
煮不含流质食物时,开盖前先旋转放气阀到排气位置,排气时请勿靠
打发蛋清一定要使所有用具无油无水、蛋清中不掺蛋黄,才能打发到良
近放气阀的排气孔,以免烫伤。待浮子阀落下后,方可开盖。(见图11)
好的效果
开启上盖时要用手紧握煲盖把手,顺时针方向旋转煲盖至限位边
没有低筋面粉时可以用一般面粉加20%玉米淀粉代替
然后向上提起煲盖,即可取用。(见图12)
混合蛋清泡与蛋黄糊时要小心轻拌,避免将蛋清泡破坏,影响蛋糕柔软度
如需调整蛋糕量,请按比例增减各种原料,不同容量锅适合制作蛋糕量
3到5个鸡蛋量
6L3到5个鸡蛋量
用檀汁、咖啡等代替牛奶,可制作出口味更加丰富的蛋糕
第四章保养和维护
第七章故障分析及排除
每次使用后应及时清洗,清洗前请先拔下电源插头
现象
原因
处理方法
2、用干净的湿布将煲体擦干净,禁止将煲体浸在水中清洗或用水喷淋
1合盖困难
密封圈未放置好放好密封圈
3、将收水盒拆下清洗,用干净湿布擦干净收水盒与上座
放气后浮子阀未落下用筷子轻压浮子阀
4、用水清洗煲盖内侧,包括密封圈、限压放气阀、限压放气管、浮子
2开盖困难
煲内有压力
阀,然后用干净的湿布擦干净
未放上密封圈
封圈是否
5、清洗保养完毕后请再次确认密封圈、限压放气阀已正确安装。
3煲盖漏气
密封圈粘有食物渣津清洁密封圈
6、请用海绵等非金属件将内胆清洗干净,并将其外表面擦干
密封圈破损
更换密封圈
浮子阀密封圈粘有食物渣滓清洁浮子阀密封圈
4浮子阙漏气
浮子阀密封圈破损
更换浮子阀密封圈
煲内食物和水过少按规定放适量的食物和水
第五章产品安全指标
5浮子阀不能上升
煲盖或限压放气阀漏气送九阳售后服务部维修
6王你时限压奖限压放气园未放在密封位限压放气放到密封位置
电源功率容量内胆口径额定工作压力限压压力保温温度
工作时限压放
气阀间断排气
正常现象
正常现象
m4056207150z8004L20cm70kPa105P860c-80℃
8通电时显示屏不亮电源线插座接触不良请检查电源线插座
JY-50Ys6220V-/50Hz900M5L22cm
70kPa105kPa60c-80℃
60s6220150z100622m70a10kPa60c-80c
9示屏显示“E1,合盖不到位
合盖到位
温度传感器开路
检查温度传感器接头有无松
07622015902010e6ocec
度传感器是否断开
10动器报温度传感器短路
检查温度传感器
是动器長报昏压力开关开路
莞糖毒边社为弃
第六章采用标准
关是否断开(常态下)
示屏显示
蜂鸣器长鸣报警压力开关短路
检查压力开关是否烧连
业标准:Q/JY008-2008
用户自购买之日起一年内如属产品质量故障,可凭发票到九阳售后服务
部免费维修。
超过保修期或者用户使用不当造成故障,所产生的维修费用由用户负责
