本企业通过
008国际质量管理体系认证
1so14001:2004国际环境管理体系认证
oyoun9九吧
HSAs18001:2007国际职业健康安全管理体系认证
使用说明书
Operation Instruction
九阳原汁机
型号:JYZ-E5
JYZ-E95
九阳股份有限公司
JOYOUNG COMPANY UMITED
山东省济南市槐荫区美里路999号
999 Meili Road, Huaiyin District, Jinan City
邮编:250117
传真:400618696
www.joyoung
阳光服务热线:400-6186999
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尊敬的用户,感谢您使用九阳牌原汁机,为了便于您
正确的操作本产品,在使用前请仔细阅读本说明书。请务
!必认真阅读第一章“安全使用注意事项”,并特别留意说
感谢您使用九阳原汁机。为了您能正确的使用和维护本产
明书黑色加粗字体部分。
品,我们特地编写了这本说明书,请您在使用产品前,仔细阅
(本说明书中技术规格如有变更恕不另行通知)
读本说明书,并妥善保存以备将来查阅
本说明书仅适用于九阳股份有限公司“JYZ-E5/E5V/E92
/E95”原汁机产品,九阳股份有限公司保留最终解释权。书中的
折有内容仅供用户使用和维护时参考,未尽事宜,欢迎用户向
目录
本公司的客户服务部门咨询。本书不足之处,欢迎广大用户
出宝贵意见,愿九阳原汁机给您的生活带来温馨、便捷与健康
第一章安全使用注意事项
第二章部件及功能
第三章使用方法
10-20
四章保养和维护
第五章产品安全指标
21
第六章采用标准
第七章故障分析及排除
装箱明细
第一章安全使用注意事项
6.本产品各配件均不允许用微波炉消毒,以避免受热
严禁事项
变形损坏
请勿将主体放入水或其他液体中,也不能在水或其
他液体下冲洗
7.严禁将本产品任何部件放入洗碗机内清洗
2.产品工作时,严禁将手或尖锐物伸入进料口;严禁
使用任何物体替代推料棒
8.严禁将过热的食材(温度超过60c)放入进料筒进
3.螺杆材质为陶瓷,属易碎品,请小心轻放,切勿摔
@行加工
2
小心轻放
注意事项
△
轻缓下压4.榨汁过程中,用推料棒推压食材时需轻缓下压,切
1.本产品输入电压为AC220V-50Hz,请确认后再使用
勿用力过大过猛
2.产品如需维修,请与本公司客户服务部门联系,或直接到本公司指定
的维修点进行修理,切勿自行拆卸,以免发生危险
3.在拆、装或调校产品的任何配件之前,请务必断开电源
4.使用前请检查电源线、插头、榨汁网(甘蔗网)、螺杆等其它零配件
是否损坏。如发现损坏请停止使用产品,请与本公司客户服务部门联系
△
5.榨甘蔗时,甘蔗务必去皮、纵切成2半后,再斜切
请勿自行拆卸修理,以免发生危险
成约2cm大小宽度小块,且轻缓下压推料棒,防止机
5.接通电源前,请务必确保可拆配件安装到位,进料筒盖与进料筒须完
器堵转
全旋紧,以避免产品工作时发生漏汁、进料筒盖脱落等异常。产品组装
完毕并启动后,如果进料筒部分发出轻微异响,说明螺杄与主体连接部
分未安装到位,螺杆与榨汁网间摩擦导致,这时轻轻从出渣口将螺杆向
第二章部件及功能
主体方向推入一些,或放入食材榨汁,异响消失。
榨汁功能部件
6.产品带智能保护芯片,连续工作20分钟后会自动停止,这时请停止
20-30分钟,待电机冷却后再继续使用,此法有利于延长产品寿命
7.产品工作过程中,如果出现过载或堵转,会自动停止,并自动反转几
秒后停止,发出“嘀、嘀”提示声,声音停止后方可继续使用本产品
如果仍然堵转,建议清理进料筒内食材,再继续使用
8.产品接通电源后或工作过程中,如果出现“嘀、嘀”声长鸣报警,且
按钮失效时,请切断电源,检查是否有食材堵住或其他东西卡住,清理
干净后,再重新接通电源继续使用,如果仍然报警,请到本公司指定的
维修点进行修理
9.食材须切成小块,以能放入进料筒为宜;有核、硬籽、厚皮或硬壳的
食材,请先将其去除后再进行加工
10.本产品请勿直接榨取柠檬汁
11.与食材相接触的配件材料均符合食品级认证要求,干净、卫生、可
靠
12.在榨过某些食材后榨汁网(甘蔗网)、螺杆、进料筒、接汁杯、接汁
不盖、果渣桶等配件有可能染色或发白,属于正常现象,不影响食用,无
损健康
13灌香肠时务必先往进料口内投入料后才可启动机器,严禁机器空转
以免损坏配件
14.请勿使用钢丝绒、研磨性清洁剂或腐蚀性液体(例如汽油或丙酮
来清洁产品
15.产品应储存到儿童不易触及的地方,切勿让肢体不健全、感官或精神
上有障碍或缺乏相关经验和知识的人(包括儿童)使用或玩耍本产品
6.本产品仅适用于家庭使用
17.本产品各部件请勿直接加热
18.本产品为I类电器,插座接地线必须保持良好接地
绞肉功能部件(仅适用于JYZE5V/E95)
挤面条功能部件(仅适用于YZ-E5W/E95
(0《添(+自3
0《(自
香肠功能部件(仅适用于JYZ-E5V/E95)
注:产品图片请以包装内实物为准!
0(0=3
部件功能
序号部件名称
18多功能进料简较肉、灌肠、挤面条的主要部件,顶端为进料口
用于放入食材
启动/停止按键|控制产品的开/关状态,按一下启动,再按一下
9多功能螺杆较肉、灌肠、挤面条的主要部件,前端与切肉
器组件、灌肠器或挤面器组合,用于推压食材
反转按键
排渣不顺或堵转时使用。长按此键,启动反
转,松开则停止反转
20挤压器
灌肠、挤面条的主要部件,用于固定切
刀器组件、灌肠器或挤面器
内有电机等关键部件,提供动力
切肉刀
绞肉的主要部件,为金属材质,粉碎肉类食材
用来锁住进料筒,以免松脱,更安全,当需要
进料筒从主体上卸下时,必须按住此锁扣不放
22切肉器(粗孔)较肉的主要部件、为金属材质,用于制作较相
颗粒的肉糜
23切肉器(细孔)较肉的主要部件,为金属材质,用于制作较细
推料棒
带有软胶,用于缓慢推压食材
7进料简榨汁的主要部件,顶端为进料口,用于放入食
24进料筒外盖较肉、灌肠或挤面条的主要部件,用于固定切
肉器、灌肠器或挤面器
榨汁的主要部件
25多功能推料棒不带软胶,用于缓慢推压食材
甘蔗网
榨甘蔗专用精榨网
灌肠器
灌香肠的主要部件,用于排出进料筒内食材和
10榨汁网
榨汁的主要部件,可榨除甘蔗以外的食材
27面粉量杯用来称量面粉的器具
11进料筒盖与进料筒连接,固定榨汁网(甘蔗网
用来称量水的器具
12出渣口排出榨汁后的果渣
29挤面器I方孔)/分面条的主要部件,使面条成型和排出,用于
13接汁杯
接住并集合出汁嘴流出的果蔬汁
30挤面器(圆孔U)挤面条的主要部件、使面条成型和排出,用于
14接汁杯盖安装到接汁杯上,可隔开果汁上面的泡沫
制作圆面条
果渣桶接住榨汁后的果渣
以上:(1-17):为JYZ-E5/E92部件
出汁嘴盖
毕后关上出汁嘴盖,可以防止果蔬汁滴
(1-30):为JYZ-EV/E95部件
到主体上
电源线
连接电源,提供动力
第三章使用方法
2.将六边形的螺杆轴对准主体上的孔,平推进去直到
在初次使用产品前,请彻底清洗与食材接触的部件。(参见“第
四章保养和维护”
·对不准时,稍稍转动螺杆即可轻松对准
按键和锁扣操作说明
启动/停止”键:轻轻按一下此键,产品开始工
作,连续工作20分钟后自动停止;如需中途停止,再
按一次即可
3.将榨汁网(甘蔗网)半圆形金属片部分对准进料筒底
长按反转”键:当排渣不顺或堵郣
的凹槽,平推到底卡牢。(如图所示)
长按反转”键不放,螺杆开始反转,松
F⊥·榨取除甘蔗以外食材请选用:榨汁网
锁扣止反转;这时再按一下“启动/停止”键
榨取甘蔗请选用:甘蔗网
转继续工作
锁扣:当需要将进料筒从主体上卸下时,请按住此
锁扣不放,同时顺时针旋转进料筒即可。如未按此锁
4.将进料筒盖与进料筒旋紧装牢:
扣,则无法卸下进料筒
1)将进料筒盖上的三个卡扣与进料筒上的三个卡扣
U、错开,平推入内
使用说明
2)然后逆时针旋转,直到进料筒盖上的“▲”标识
请按以下步骤安装并使用产品
对准进料简上的“吕”标识,表示已旋到位。若
到位,产品启动后,进料筒盖会脱落
榨汁功能
5.将接汁杯盖装入接汁杯中
1.将进料筒与主体相连接
②1)将进料筒的三个卡扣对准主体上三个卡槽口推入
下(、2然后道时针旋转将进料简从旋转至
当听到“咔嗒”声时,表示连接到位
6.将接汁杯放在主体底部的凹槽上
7.将果渣桶放在出渣口下方,靠近接汁杯。
2按下“启动/停止”键,产品开始工作。产品带智
能保护芯片,连续工作20分钟后会自动停止,如需中
途停止,再按一下“启动/停止”键即可
8.将托盘装到进料筒上端
13.将食材放入进料筒顶端的进料口,用推料棒将食
托盘可让加料更方便,尤其在加工小颗粒食材时
材缓慢推入
如葡萄、草莓等
推压食材时,请不要用太大的力,以食材刚好能被
D切断为宜
9.插好电源线
14.当食材加工完毕,出汁嘴不再有汁液流出时,关
电源线要插接牢固,以免松脱,造成危险
闭开关,断开电源,待电机及螺杆完全停止转动后
关闭出汁嘴盖(向右拔动),再将接汁杯及果渣桶拿
离出汁嘴及出渣口
10.向左拔动出汁嘴盖,打开出汁嘴盖
15.将接汁杯中果蔬汁倒入自饮杯即可饮用新鲜果蔬
产品工作前需确保出汁嘴盖处于打开状态
痒好的果汁建议尽快饮用,暴露在空气中时间长
口感和营养价值都会受到影响。
将食材洗净,切成能放入进料口的大小,可放置于
榨菠菜时请先切成小段后再加工,并适当控制加料
绞肉功能(仅适用于JYZ-E5V/E95)
1.将多功能进料筒与主体相连接
有核、硬籽、厚皮或硬壳的食材,请先将其去除
a1)将多功能进料筒的三个卡扣对准主体上三个卡槽口
本产品请勿直接榨取柠檬汁
青选用适合的食材,详见“第三章使用方法”第二节
、推入
纵切成2半后,再斜切
2)然后逆时针旋转,将多功能进料筒从“”旋转至
成约2cm大小宽度小块,且轻缓下压推料棒,防止机
“”,当听到“咔嗒”声时,表示连接到
器堵转
2.将六边形的多功能螺杆轴对准主体上的孔,平推进
7.将果渣桶置于出渣口下方,可使用其它适合的容
器代替果渣桶,如碗、碟等
+a·对不准时稍转动多功能螺杆即可轻松对准
3.将挤压器凸台部分对准多功能进料筒前端的凹槽
8.1)插好电源线
平推到底卡牢
2)按下“启动/停止”键,产品开始工作。产品带智
1能保护芯片,连续工作20分钟后会自动停止,如需中
途停止,再按一下“启动/停止”键即可
4.将切肉刀(金属材质)装入切肉器(金属材质)组
9.1)将新鲜肉类食材洗净切成方块状(2×2×2厘米)
成切肉器组件
以能放入多功能进料筒的进料口为宜
切肉刀有刀刃的一面(小心割手)与切肉器贴合
)将食材放入多功能进料筒顶端的进料口,用多功能
像切有两种规临孔和细孔能做出颗粒大小
推料棒将食材缓慢推入
不同的肉馅,可以根据个人喜好选择
推压食材时,请不要用太大的力,以食材刚好能被
卷入为宜。如果过快过多放入食材,会有部分食材从
进料筒底邰的沟槽漏出
5.将组装好的切肉器组件装入挤压器内,注意切肉器
加工前,肉类的筋、骨、皮需去掉,冻肉需化冻
(金属材质)凸台部分对准挤压器前端的凹槽,方形
可将蔬菜与肉类一起加工(交替放入进料口)
杆刀轴对准多功能螺杆前端的方形孔,平推到底卡牢
灌香肠功能(仅适用于JYZ-E5V/E9
6.将进料筒外盖与多功能进料筒连接
1.依次将多功能进料筒、多功能螺杆、挤压器装好
将进料筒外盖(里面有螺纹)对准多功能进料筒推入;
(方法同绞肉功能中所述)
圉(|2)然后顺时针旋转拧紧为止
进料筒外盖要旋入到位,否则会影响绞肉效果。
14
挤面条功能(仅适用于JYZ-E5VW/E95)
2.将灌肠器(塑料材质)凸台部分对准挤压器上的凹
1.依次将多功能进料筒、多功能螺杆、挤压器装好
情,平推到底卡牢
(方法同绞肉功能中所述
3.将进料筒外盖与多功能进料筒连接
2.将挤面器(塑料材质)凸台部分对准挤压器上的
1)将进料筒外盖(里面有螺纹)对准多功能进料筒
凹槽,平推到底卡牢
h=3
挤面器共有两种不同规格,可以做出两种面条:粗圆
2)然后顺时针旋转拧紧为止
面条、宽面条,可以根据个人喜好选择
进料筒外盖要旋入到位,防止灌香肠时肉泥从进料
筒外盖与进料筒的间隙中漏出
4.1)将盘子或其他合适的容器放在灌肠器下方
3.将进料筒外盖与多功能进料筒相连接
2)将洗干净的肠衣套在灌肠器口部,并在灌肠器口部
①A1)将进料筒外盖(里面有螺纹)对准多功能进料筒推
处将肠衣用棉线扎起来或直接用肠衣打结
套肠衣时需要小心,以免将肠衣弄破。
2)然后顺时针旋转拧紧为止
进料筒外盖要旋入到位,否则会影响挤面条效果
5.1)将腌制好的肉馅从多功能进料筒的进料口放入
4.将盛放面条用的盘子置于出渣口下方
2)接通电源,按下“启动/停止”键,产品开始工作。
使用家里常用的碟、盘均可,且请先在盘子上洒层
(产品带智能保护芯片,连续工作20分钟后会自动停止
干面粉
如需中途停止,再按一下“启动/停止”键即可
3)根据灌肠器出料速度缓慢释放肠衣即可开始灌香
灌香肠前请将调完味的肉馅腌制一小时左右。
灌好的香肠,每隔一段用棉线扎紧
检查香肠是否有气泡,用针扎一些孔。
)按下“启动/停止”键,产品开始工作。产品带智
将香肠置于阴凉通风处风干至用手捏有干硬感
能保护芯片,连续工作20分钟后会自动停止,如需中
灌香肠时务必先往进料口内投入料后才可启动机器,严禁机器空转
途停止,再按一下“启动/停止”键即可
以免损坏配亻
16
17
6.1)将和好的面团分成球状小面团(以能放入多功
能进料筒的进料口为宜),并置于托盘上,再一个一
水果菜生素/物质每克食材卡路里(K)值
个的放进进料口中
橙子
维生素C、维生素E、胡萝
2)面条挤出后请即时撒些干面粉,以避免粘连
注意控制放入速度和放入量,如太快太多,会影
桔子维生素C.胡萝卜素
响出面效果
葡萄维生素C、B6和钾
和面需要一定配比和方法,详见“第三章使用方
法”第三节
菠萝维生素C
二、榨汁食材选用提示
1.选用新鲜水果和蔬菜,它们含有更多的汁液。特别适合的食材有:苹
哈密瓜维生素A、钾、胡萝卜素
果、梨、葡萄、瓜类(西瓜、哈密瓜、香瓜……)、芹菜杆、甜菜根
维生素C、叶酸、膳食纤
维和维生素A
2.需要削去像哈密瓜、甜菜根等食材的厚皮。柑橘类水果的籽会让果汁
8826444
和钾的良好来源
带苦味,建议剔除
3.苹果汁的出汁量和口感取决于所选用苹果的种类
西红柿维生素C、膳食纤维、
生素E、叶酸和维生素
4.新鲜榨取的苹果汁会很快变成棕色,这是正常的氧化现象,可以加几
草莓维生素C、铁
滴柠檬汁减缓氧化过程
5.叶子和叶杆(如芹菜、莴苣)可以放入原汁机中榨汁
蓝莓维生素C
6.果肉多且软的食材,如草莓、番茄、菠萝、猕猴桃、桃子、柳橙等,
抱子甘蓝维生素C,B6E.叶
含汁量较少,请和较硬且汁多的食材一起榨汁,且应先榨较软食材,再
榨较硬食材
圆白菜
维生素C.叶酸,钾
7.含有淀粉的食材,如香蕉、木瓜、鳄梨、无花果和芒果不适合放入原
和膳食纤维
汁机中榨汁,可以用食品加工机或料理机来加工这类水果
胡萝卜维生素A、C、B6和膳食纤
8.常见食材的营养成分如下表
芹菜维生素C和钾
水果/蔬菜
维生素/矿物质每208克食材卡路里(Kcal)值
瓜维生素C
草果维生素C
菠菜维生素A、钙、铁
44466240640
梨膳食纤维
苦瓜维生素C和钾
猕猴桃维生素C和钾
甜椒维生素C、胡萝卜素
富含膳食纤维,含钾
18
和面提示
2.按住锁扣不放,同时顺时针旋转进料筒,将进料筒
1.和面比例:以三口之家为例,用面粉量杯称量500g面粉,约2.5平杯干
取出。如未按此锁扣,则无法卸下进料筒
面粉,加入到和面器皿中,用水量杯按照对应的刻度称量相应的水量
约160mL,均匀加入到面粉中和成碎状面团。详细比例参见下表:
面粉量杯
水量杯
用来称量面粉)
(用来称量水、蔬菜汁或鸡蛋混合液)
面粉量
加水量加蔬菜汁量加个鸡蛋+水混合量
3.1)榨汁功能时,依次取下进料筒盖、榨汁网(甘蔗
网)、螺杆
1平杯
65L
75L
2)绞肉功能时,依次取下进料筒外盖、切肉器组件
1.5平杯300g
05mL
D挤压器、多功能螺杆
3)灌香肠功能时,依次取下进料筒外盖、灌肠器、挤
130mL
140mL
压器、多功能螺杆
5平杯5009
170mL(一满杯
4)挤面条功能时,依次取下进料筒外盖、挤面器、挤
压器、多功能螺杆
2.和面时加入少许油可以增加面条的劲道,鸡蛋液必须与水混合均匀后使用;
3.和面时加入胡萝卜汁、菠菜汁可使面条营养又绚丽
4.将上述可拆卸部件,用清水冲洗干净擦干即可
|·挤面器在冲洗时需要用刷子刷一下
第四章保养和维护
1.清洁产品前,务必关闭开关,断开电源
2.使用后请及时清洗产品
3.主体外部可用湿布擦拭,请勿将主体放入水或其他液体中,也不能在
第五章产品安全指标
水或其他液体下冲洗
4.本产品应储存于干燥处并避免紫外线直接照射
5.在储存产品前,应确保产品是清洁且干燥的
额定电压
6.请参照以下步骤拆卸好后再清洗:
额定功率
1.先取下推料棒、托盘
额定频率
50Hz
连续工作时间
≤20分钟
间隔时间
本产品为Ⅰ类电器,插座接地线必须保持良好接地
「第六章采用标准
装箱明细
企业标准:Q/3700YJY003-2011
名称
房机械(原汁机)说明书保修卡食谱
(本说明书中数据由九阳研发中心数据库提供)
第七章故障分析及排除
榨汁食谱
西瓜汁
故障现象
原因分析
故障排除
原料:西瓜300克
通电后,启动1电源线未插到位
做法:西瓜洗净、去皮、切3厘米大小的条状榨汁即可
1.将电源线插到位
营养:西瓜可以清热解暑、生津止渴、利尿
工作
2连续工作时间过长智能保护2停止2030分钟后再使用
西瓜中的锌、镁还可以帮助提高记忆力
用升总时次
机发出难闻的新电机最初使用正常现象
哈密瓜汁
原料:哈密瓜400克
做法:哈密瓜洗净、去皮、去瓜瓤,切3厘米大小的条状榨汁即可
1.加入食材太多,过载或堵转导1减少食材加入量推料棒
营养:哈密瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,对人体造血机能
使用中停机致停机
2连续工作时间过长智能保护2停止20-30分钟后再使用
有显著的促进作用,可以作为贫血的食疗之品
果汁中含果渣
榨汁网(甘蔗网)破损
更换榨汁网(甘蔗网
白萝卜汁
燃茶
卜400克(约1根)
异常震动或睡1,进料简或螺杆安装不到位
洗净、切3厘米大小的条状,榨汁即可
安装到位
2.变速蜗轮损坏
2送维修点检修
中的木质素,能提高巨噬细胞吞噬癌细胞的活力,所含的多
种酶,能分解亚硝酸致癌物
冬瓜汁
以上为常见故障分析和排除方法,对于其它故障,请与本公司客户服务
原料:冬瓜420克
部门联系,或直接到本公司指定的维修点进行修理,切勿自行拆卸修理
做法:冬瓜洗净、去皮、切3厘米大小的条状,榨汁即
阳光服务热线:400-6186-999
营养:冬瓜钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患
本公司指定维修点明细见保修卡
者食之,可达到消肿而不伤正气的作用
葡萄梨汁
绞肉食谱(仅适用于JYE5V/E9
原料:葡萄100克
(约1个)、油桃80克(约1
瘦肉丸子
做法:1.梨、油桃
核、切3厘米大小的条状;葡萄洗净
原料:瘦猪肉170克、白萝卜50克、鸡蛋1个、大蒜10克(约3瓣)、生
2.将以上食右
榨汁机中榨汁即可
姜10克、香油5毫升、盐2克、白胡椒0.5克、酱油3毫升、淀粉5克
营养:葡萄含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可防止细胞癌变,阻止
拉油200毫升
细胞扩散
做法:1.猪肉、白萝卜洗净,切2厘米左右的小块;蒜、姜洗净,去皮
葡萄中的糖主要是葡萄糖,可缓解低血糖症
2.将1中食材交替缓慢放入进料筒,绞成肉泥;
3.将香油、盐、白胡椒、酱油、淀粉、鸡蛋放入肉中,朝一个方
搅拌,直至粘稠有弹性
原料:青苹果180克(约1个)、油桃160克(约2个)、梨75克(约
1/3)、香瓜80克、杏80克(约1个)
4.色拉油在锅中烧热,将肉做成肉丸状,放入锅中炸成金黄色捞
做法:1.青苹果、梨分别洗净、切3厘米大小的条状
2.油桃、杏分别洗净去核,切3厘米大小的条状
营养:DIY,让你吃的放心、舒心;可以做汤、吃火锅、做菜等;在你品
3.香瓜洗净、去皮、切3厘米大小的条状
尝美味的同时可以获取多种维生素和矿物质
4.将以上食材交替放入榨汁机中榨汁即可
营养:苹果含有充足的钾,可使过剩的钠排出体外,从而降低血压
香菇饺子
油桃中的维生素C有助于身体吸收铁和维护免疫系统
原料:瘦猪肉200克、姜10克、蒜10克(约3,)、香菇100克、饺子皮
250克、盐2克、酱油3毫升、香油5毫升、白胡椒0.5克、香菜10克
柠香美肤汁
原料:苹果180克(约1个)、圣女果120克、草莓65克、葡萄柚75克
做法:1.猪肉、香菇洗净切2厘米左右小块;姜、蒜洗净,去皮
(约1/5)、柠檬20克(约1/6)
2.将1中食材交替缓慢放入进料筒中,绞成香菇肉泥
做法:1.葡萄柚去皮、切3厘米大小的条状
3.香菜洗净,剁成碎末备
2.圣女果、苹果、草莓、柠檬洗净,苹果、柠檬(去皮)切3厘
4.将2中食材、盐、酱油、白胡椒、香油、香菜一起朝一个方向搅
米大小的条状
拌,直至粘稠有弹性,包成饺子即可
3.按顺序依次将草莓、圣女果、葡萄柚、柠檬、苹果放入榨汁
营养:猪肉有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,提供血红素(有机铁)
机中榨汁即可
促进铁的吸收
营养:蔬菜、水果搭配,充足维生素和矿物质,让你精神一整天
葡萄柚和柠檬中的维生素C还有益于美白
芙蓉蛋卷
原料:虾200克、鸡蛋3个、盐1克、白胡椒0.5克、胡萝卜40克、淀粉
做法:1.虾洗净取虾仁,挑除虾肠,胡萝卜洗净切2厘米大小的块;
营养:喜欢吃辣的,可以在快熟时刷上少许辣椒粉,继续烤5分钟即可
2.将1中食材交替缓慢放入进料筒,绞成虾泥,加盐、白胡椒攬拌
自己烤制的肉脯不添加任何色素,安全放心
3.鸡蛋打散,加盐调味,摊成蛋饼
灌肠食谱(仅适用于JYZ-E5V/E95)
4.把蛋饼平镝在案板上,稍稍放凉,然后将虾泥均匀地铺在蛋饼
原料:猪肉5000g(肥瘦比例为3:7)、盐140g、糖100g、胡椒粉10g、姜
上,卷起成蛋卷,抹湿淀粉封口,上锅隔水蒸10分钟左右,取出
粉10g、高度白酒1509、酱油30g
透量。(如果要做麻辣味香豚
切小段摆盘即可
还可以加入辣椒粉30g、花椒粉3
皮5g、八角粉4g)
营养:适合长身体的小孩食用;虾营养丰富,且其肉质松软,易消化
1、将猪肉洗净后沥干水分,切成约2×2×2厘米块状
虾中的钙有助于骨骼的生长;鸡蛋为全蛋白食物
2、装上绞肉组件,将切好的肉块缓慢放入进料筒绞碎
3、在绞碎的肉丁中加入按比例放入调味料,并将肉和调味料搅拌均匀
南瓜饼
4、将调完味的肉馅腌制1小时左右。腌制时防高温、防日光照晒及灰尘
原料:老南瓜150克、面粉70克、糖10克、色拉油30毫升
做法:1.将南瓜内处理干净,去皮、切成2厘米左右的小块
5、将肠衣用清水浸泡10分钟,然后反复搓揉3-4次,洗去表面的盐,最
2.装上绞肉组件,将南瓜块缓慢放入进料筒,绞成南瓜粒
后换成清水浸泡备用;肠衣里面用清水走一遍,这样灌起来不发粘
3.在绞好的南瓜中加入面粉、糖,搅拌均匀,整理成小剂子
6、将绞肉组件中的切肉刀和切肉器卸下,换上灌肠器
4.色拉油在锅中烧热,放入小剂子,压成小饼状,煎熟即可
7、将洗净后的肠衣套在灌肠器的口部,用线扎紧,或者直接用手捏紧
营养:南瓜中富含高钙、高钾、低钠,有利于预防骨质疏松和高血压
肠衣的另一端用线扎紧封口,或者直接打结
南瓜多糖,能提高机体的免疫功能
8、启动机器,将腌制好的肉馅放入进料筒的进料口中,肉馅通过灌肠
器口部灌入肠衣,直到肠衣中填满肉馅为止。将灌好的一条香肠平均分
猪肉脯
成3-4份,用棉线扎紧,然后用针在香肠上扎一些小眼
原料:瘦猪肉200克、料酒2毫升、黑胡椒0.5克、糖2克、盐0.5克、白
9、做好的香肠挂在阴凉处,避免阳光直射,让其自然风干,然后蒸食
芝麻5克、酱油5毫升、色拉油5毫升
或者煮食,或者切片炒菜均可
做法:1.将猪肉洗净,切2厘米左右的小块,缓慢放入进料筒,绞成肉
面条食谱(仅适用于JYZ-E5V/E95)
2在肉泥中加入料酒、黑胡椒、糖
荞麦面条
3.在烤盘上铺一张锡箔纸,刷上
可以盖上一层保鲜膜,用擀面杖将肉氵
m
酱油,搅拌均匀
将肉泥均匀平铺
原料:荞麦粉80克、高筋面粉170克、水85毫升、色拉油5毫升
要薄而厚度一致;
做法:1.将水、色拉油混合,将荞麦粉、高筋面粉混合均匀
4.将烤箱180度预热10分钟,将烤盘送入烤箱,上下火,中层
2.将水和色拉油分次加入混合粉中并不停的搅拌,待面成絮状
烤15分钟后取出来,倒掉水分,继续烤20分钟
用力揉成团即可
5.将烤盘取出,将肉片翻面,继续入烤箱烤制20分钟后,感觉肉
3.将面团分成2厘米大小的小剂子
片结实了,就是烤好了
4.将3緩慢放入进料筒,挤成面条即可(安装不同的挤面器,可
以挤成不同形状的面条)
营养:荞麦面条在日本被誉为健康主食品;荞麦含有丰富的营养和特殊
鸡蛋面
的保健成分;荞麦中的黄酮类化合物,可以降低毛细血管的通透
原料:高筋面粉250克、鸡蛋1个、水50毫升、色拉油5毫升
性和脆性,有防治高血压和冠心病的作用
做法:1.将鸡蛋打散,打散的鸡蛋、水、油一起攬拌均匀
2.将1分次加入面粉并不停地搅拌,待面粉成絮状,用力揉成团
黄豆面条
原料:黄豆粉80克、高筋面粉170克、水85毫升、色拉油5毫升
3.将面团分成2厘米大小的小剂子
做法:1.将水、色拉油混合,将黄豆粉、高筋面粉混合均匀
4.将3缓慢放入进料筒,挤成面条即可(安装不同的挤面器,可
2.将水和色拉油分次加入混合粉中并不停的搅拌,待面成絮状
以挤成不同形状的面条)
用力揉成团即可
营养:鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质,最重要的是含有高生物价值
3.将面团分成2厘米大小的小剂子
的蛋白质,更容易被人体吸收
4.将3缓慢放入进料筒,挤成面条即可(安装不同的挤面器,可
以挤成不同形状的面条)
菠菜面
营养:黄豆含有丰富的优质蛋白质,且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸
原料:菠菜100克、高筋面粉250克、色拉油5毫升、水20毫升
是与谷类蛋白质互补的天然理想食品;黄豆不含胆固醇,可减少
做法:1.菠菜榨汁备用;菠菜汁、水、油搅拌均匀
动脉硬化的发生,预防心脏病
2将1分次加入面粉并不停地搅拌,待面粉成絮状,用力揉成团
即可;
绿豆面条
3.将面团分成2厘米大小的小剂子
原料:绿豆粉80克、高筋面粉170克、水85毫升、色拉油5毫升
4.将3缓慢放入进料筒,挤成面条即可(安装不同的挤面器,可
做法:1,将水、色拉油混合,将绿豆粉、高筋面粉混合均匀
以挤成不同形状的面条)
2.将水和色拉油分次加入混合粉中并不停的搅拌,待面成絮状
营养:可以用胡萝卜、紫甘蓝代替菠菜,做出橙色、紫色面条;蔬菜面
用力揉成团即可
定可以勾起不爱吃饭的宝宝的食欲;菠菜含有大量的β胡萝卜
3.将面团分成2厘米大小的小剂子
素和铁,也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源
4.将3缓慢放入进料筒,挤成面条即可(安装不同的挤面器,可以
挤成不同形状的面条)
营养:夏天炎热,绿豆性味甘凉,清热解毒;它不但具有良好的食用价
值,还具有非常好的药用价值;具有抗菌抑菌、抗肿瘤、降血脂
等功效
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